Бизнес-план открытия бойни при ферме КРС

Бизнес-план открытия бойни при ферме КРС Бизнес-план открытия бойни при ферме КРС
  • Год выхода отчёта: 2011

Оглавление
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 4
2. АНАЛИЗ РЫНКА 6
2.1. Анализ положения дел в отрасли 6
2.2. Общие данные о рынке. Объем рынка, потенциальная емкость рынка 11
2.2.1. Общий российский рынок 11
2.2.2. Рынок Ростовской области 14
2.3. Ценообразование на рынке 19
2.3.1. Цены на мясо 19
2.3.2. Цены на услуги боен 21
2.3.3. Цены на субпродукты 22
2.4. Потребители 23
3. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ 26
3.1. Цены на конкретные услуги 26
3.2. Планирование оборота 27
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ 30
4.1. Описание производственного процесса 30
4.2. Требования к помещению 35
4.3. Требуемое оборудование 38
4.4. Требуемые расходные материалы 44
4.5. Оценка и обоснование необходимых ресурсов 44
4.6. Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг 46
5. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА 47
5.1. Организационная структура предприятия 47
5.2. Специализация, количество и состав сотрудников. Затраты на оплату труда 47
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 49
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 50
7.1. Прогноз прибылей и убытков 50
7.2. Прогноз движения денежных средств 52
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 54
8.1. Анализ эффективности проекта 54
8.2. Анализ чувствительности проекта 58

 

РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

При действующей ферме КРС на 1200 голов в Ростовской обл., предполагается открытие бойни КРС, мощностью 10 голов в час, с крематорием для утилизации отходов производства и отстойниками для жидких отходов типа септиков.

Бойня открывается как для обслуживания свей фермы, так и для предоставления услуг по забою скота для сторонних предприятий, КФХ и фермеров.

Для собственной фермы предполагается оказание услуг на льготных условиях. Для сторонних клиентов предполагается как оказывать услуги по забою и возвращать мясо, так и закупать КРС живьем и реализовывать в виде полутуш.

Реализация мяса предполагается в основном мясоперерабатывающим предприятиям, посредническим фирмам и крупным сетевым розничным предприятиям, с которыми уже заключены предварительные договора о намерениях.

Проект бойни предполагает занятость ...человек.

Необходимые инвестиции по проекту составляют ... рублей.

Агрегировано показатели эффективности проекта приведены в нижеследующей таблице.

Показатель

Значения

Период расчета интегральных показателей, мес.

 

Ставка дисконтирования

 

Дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.

 

Средняя норма рентабельности - ARR, %

 

Чистый приведенный доход – NPV, тыс. руб.

 

Индекс прибыльности - PI

 

Внутренняя норма рентабельности - IRR, %

 

Модифицированная внутренняя норма рентабельности - MIRR, %

 

2

 

Готовые бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Дмитрий Палкин
Дмитрий Палкин
Ведущий менеджер проектов

Дмитрий специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры
Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли
27.03.2025
Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

Мировые тренды и перспективы развития рынка карбоната калия
20.03.2025
Мировые тренды и перспективы развития рынка карбоната калия

Поташ (карбонат калия, углекислый калий) — это соль, имеющая формулу K2CO3. В некоторых странах и регионах периодически возникает профицит поташа в связи с его перепроизводством, однако это не мешает развитию рынка и появлению новых проектов, большинство из которых направлено на производство сырья для изготовления карбоната калия. Россия — один из крупнейших мировых производителей, поэтому события 2022 года отразились на всем глобальном рынке углекислого калия и вызвали значительное повышение мировых цен.

Рынок танк-контейнеров: практически все танк-контейнеры на территории России — импортного происхождения
13.03.2025
Рынок танк-контейнеров: практически все танк-контейнеры на территории России — импортного происхождения

На российском рынке есть несколько отечественных компаний, которые пытались заниматься экспериментальным производством танк-контейнеров, но в итоге объемы производства составляли в основном несколько единиц, а дальнейшего развития эта деятельность не получила из-за более высоких цен по сравнению с китайской продукцией.

Обзор и анализ рынка коммерческой недвижимости
06.03.2025
Обзор и анализ рынка коммерческой недвижимости

Основная тенденция на рынке коммерческой недвижимости в России в 2023 году — активные продажи объектов, принадлежавших иностранным компаниям, покидавшим российский рынок в связи с вводом санкций. Их совокупный объем превысил показатели 2022 г. в 1,5 раза, а пик продаж пришелся на второй и третий кварталы. К концу года рост рынка замедлился, а по итогам 9 месяцев 2024 года инвестиции в коммерческую недвижимость снизились на 19%. Основная причина — резкое падение объема сделок в сегменте ретейла.

Рост рынка ламинированных плитных материалов в РФ может составить до 6% в год
26.02.2025
Рост рынка ламинированных плитных материалов в РФ может составить до 6% в год

Аналитики компании MegaResearch провели маркетинговое исследование восьми сегментов рынка ламинированных плит России. По каждому из них составлена ретроспективная динамика и построены три сценария развития на ближайшую перспективу, что дает основание ожидать роста рынка в целом, который может составить до 6% в год.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Обзор и анализ рынка загородной недвижимости
12.02.2025
Обзор и анализ рынка загородной недвижимости

Рынок строительства индивидуального жилья, как и всю строительную область, в последние 4 года поддерживала масштабная государственная программа льготной ипотеки, которая была запущена весной 2020 года в разгар первой волны пандемии. С середины 2024 года она была отменена, поэтому эксперты ждут снижения спроса на объекты ИЖС, хотя и не такого значительного, как на квартиры в новостройках.

Рынок пластичных смазок в России: поиск баланса между отечественной и импортной продукцией
06.02.2025
Рынок пластичных смазок в России: поиск баланса между отечественной и импортной продукцией

В настоящее время на рынке пластичных смазок РФ происходит перераспределение долей между отечественными и зарубежными производителями на фоне ухода ряда иностранных компаний из России. Объем импорта смазок в 2023 году уменьшился по сравнению с 2019 годом на 44,6% в количественном и на 25,0% в денежном выражении.

Рынок мезопрепаратов, как и всей эстетической косметологии, пока не выходит из тени
31.01.2025
Рынок мезопрепаратов, как и всей эстетической косметологии, пока не выходит из тени

Рынок препаратов для мезотерапии, который является одним из сегментов эстетической косметологии, все еще в значительной степени зависит от импорта, однако доля отечественной продукции постепенно растет, что характерно и для всей области эстетической медицины (с 2020 г. рост этого рынка составил 20%). Одна из главных проблем этой отрасли — значительный объем контрафактной продукции и услуг, которые мешают развитию рынка и препятствуют более активному импортозамещению.

Рынок внутренних грузоперевозок в России: побеждает баланс между управлением рисками и клиентоориентированностью
23.01.2025
Рынок внутренних грузоперевозок в России: побеждает баланс между управлением рисками и клиентоориентированностью

По оценкам экспертов, рынок транспортных услуг является одним из ключевых секторов российской экономики. Вместе с тем, учитывая скачки цен на топливо, растущую нагрузку на пропускную способность трасс, ограничения внутри регионов и стоимость обслуживания и приобретения автотранспорта, он крайне нестабилен. Эти нюансы влияют на внутренние процессы и формируют особенности рынка.