Исследование рынка пищевого и гидролизованного коллагена, 2020-2021. Прогноз до 2023.

Исследование рынка пищевого и гидролизованного коллагена, 2020-2021. Прогноз до 2023. Исследование рынка пищевого и гидролизованного коллагена, 2020-2021. Прогноз до 2023.
  • Год выхода отчёта: 2022

Описание исследования

Параметры исследования

Объект исследования: рынок пищевого и гидролизованного коллагена

Предмет исследования: производители, потребители 

География исследования: Российская Федерация

Исследуемый период: 2020-2021

Прогнозный период: 2022-2023

Формат предоставления данных: основной отчет предоставляется на электронную почту заказчика в формате DOC и PDF.

Цель исследования

Получение актуальной информации о текущем состоянии рынка и перспективах его развития

Задачи исследования

  • Оценка объема потребления пищевого и гидролизованного коллагена в РФ.

  • Ключевые отрасли потребления. Тенденции и перспективы развития рынка.

  • Объем производства пищевого и гидролизованного коллагена в РФ.

  • Количество, локация и объём производства действующих производителей.

  • Цены, объемы и каналы реализации.

  • Объем импорта и экспорта пищевого и гидролизованного коллагена в РФ

  • Требования рынка, предъявляемые к этому виду продукции в РФ

  • Потребительские характеристики товара по каналам сбыта (упаковка, вид продукции)

 

Структура исследования

  1. Общий обзор рынка пищевого и гидролизованного коллагена в РФ, 2020-2021, прогноз до 2023.

  2. Общие характеристики и ключевые отрасли потребления изучаемой продукции

  3. Оценка объема рынка (потребления) пищевого и гидролизованного коллагена в РФ, 2020-2021

  4. Тенденции и перспективы развития рынка до 2023

  5. Требования рынка, предъявляемые к изучаемой продукции (из открытых источников)

  6. Импорт/экспорт пищевого и гидролизованного коллагена в РФ, 2020-2021 - данные ФТС РФ

  7. Объем и динамика импорта, 2020-2021 (в натуральном и стоимостном выражении)

  8. Объем и динамика экспорта, 2020-2021 (в натуральном и стоимостном выражении)

  9. Конкурентный анализ и производство на рынке пищевого и гидролизованного коллагена в РФ, 2020-2021

  10. Оценка уровня конкуренции на рынке и общего количества действующих производителей в РФ

  11. Оценка общего объема и динамики производства, 2020-2021 (в натуральном и стоимостном выражении)

  12. Крупнейшие игроки рынка, ТОП-5:

  13. Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)

Оценка доли игрока на рынке

  1. Каналы сбыта игроков на рынке и характеристики продукции по различным каналам (упаковка, вид продукции и т.д.)

  2. Текущие цены производителей (из открытых источников)

  3. Ключевые выводы по исследованию

 

Готовые исследования по теме «Торговля продуктами питания, продуктовый ритейл»

Андрей Маркин
Андрей Маркин
Ведущий менеджер проектов

Андрей специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.