Рынок соленой, копченой и сушеной рыбы (кроме сельди). Текущая ситуация и прогноз/

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 28 июня 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регионы исследования:
РОССИЯ
РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ
КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ
ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА
ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОЛЕНУЮ, КОПЧЕНУЮ И СУШЕНУЮ РЫБУ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И.ЛЕНИНА
ОАО «МЕРИДИАН»
ОАО «РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ №1»
ООО «МЕТАТР»
ОАО «УДМУРТСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ»

По основным предприятиям представлены объем производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 56 графиков, 41 диаграмма и 71 таблица.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)

Российское производство сушеной, соленой, копченой рыбы в 2012 году составило ***,6 тыс. т, что было на *% больше, чем в предыдущем году. Стоит заметить, что рост выпуска этой продукции был обеспечен в основном увеличением объемов производства соленой и копченой рыбы.

В 2009-2012 гг. в структуре российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы увеличилась доля копченой рыбы (на 3 п.п.) и соленой рыбы (на 4 п.п.), а также пряной и маринованной рыбы (+1 п.п.). Таким образом, в 2012 году производство копченой рыбы составило около половины выпуска всего сегмента.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА
В 2012 году объем российского экспорта сушеной, соленой рыбы или рыбы в рассоле, горячего или холодного копчения вырос более чем на треть (+**%) по сравнению с предыдущим годом и составил 6,*тыс. т.

В целом, поставки соленой, сушеной и прочей рыбы на внешний рынок растут с 2010 года.

Структура российского экспорта соленой, сушеной и прочим образом обработанной рыбы в 2012 году в основном состояла из поставок трески сушеной, несоленой или соленой –**%. Около пятой части соленой рыбы было представлено соленой треской в рассоле – **%. Десятая часть всей продукции состояла из соленой рыбы в рассоле – 11%.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА
В 2007-2011 гг. объем импорта сушеной, соленой или в рассоле и копченой рыбы в Россию сокращался. Меньше всего продукции данного вида было ввезено в 2009 году – **,* тыс. т. В 2011 году объем импорта уменьшился в 2 раза по сравнению с 2007 годом и составлял **,* тыс. т. в 2012 году тенденция сменилась на обратную, показатель вырос на **,3% и составил **,5 тыс. т.

В 2012 году в натуральном выражении более половины импорта сушеной, соленой или в рассоле и копченой рыбы пришлось на Китай. На втором месте в данной структуре находился Вьетнам – 23,6%, третье место занимал Таиланд – **,5%.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Определение

2.2. Технология производства соленой, копченой и сушеной рыбы (кроме сельди)

2.3. Классификация рыбы и рыбной продукции

Классификация по ОКП

Классификация по ОКПД

Классификация по ТН-ВЭД

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ

4.1. Динамика объема рынка по годам

4.2. Доля импорта на российском рынке

4.3. Потребление на душу населения

4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

6. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

8. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ

8.1. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции по годам

8.2. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции по кварталам

8.3. Структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции по федеральным округам РФ

8.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам рыбы и рыбной продукции

8.5. Региональная структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции

9. ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ (КРОМЕ СЕЛЬДИ)

9.1. Структура производства рыбной продукции по видам

9.2. Производство соленой, копченой и сушеной рыбы (кроме сельди) в целом

Динамика производства по годам

Структура производства по видам

9.3. Балычные изделия

Динамика производства по годам

Динамика производства по месяцам

Структура производства по видам

Объемы производства по федеральным округам

Динамика производства по федеральным округам

Объемы производства по регионам

Динамика регионального производства

9.4. Соленая рыба (кроме сельди)

Динамика производства по годам

Структура производства по видам

Динамика производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Динамика производства по федеральным округам

Объемы производства по регионам

Динамика регионального производства

9.5. Рыба маринованная и пряного посола (кроме сельди)

Динамика производства по годам

Динамика производства по годам

Объемы производства по федеральным округам

Динамика производства по федеральным округам

Объемы производства по регионам

Динамика регионального производства

9.6. Копченая рыба (кроме сельди)

Структура производства копченой рыбы по видам

Объемы производства по годам

Объемы производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Динамика производства по федеральным округам

Объемы производства по регионам

Динамика регионального производства

9.7. Вялено-сушеная рыба

Объемы производства по годам

Структура производства по видам

Объемы производства по месяцам

Объемы производства по федеральным округам

Динамика производства по федеральным округам

Объемы производства по регионам

Динамика регионального производства

10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА

10.1. Рыба и рыбная продукция (в целом)

Динамика объема экспорта по годам

Структура экспорта по видам рыбы и рыбной продукции

10.2. Рыба сушеная, соленая или в рассоле, горячего или холодного копчения

Структура экспорта по видам

Динамика объема экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

11. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА

11.1. Рыба рыбная продукция (в целом)

Динамика объема импорта по годам

Структура импорта по видам рыбы и рыбной продукции

11.2. Рыба сушеная, соленая или в рассоле, горячего или холодного копчения

Структура импорта по видам

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

12. ЦЕНЫ РОССИЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОЛЕНУЮ, КОПЧЕНУЮ И СУШЕНУЮ РЫБУ

12.1. Соленая рыба (кроме сельди)

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

12.2. Вяленая рыба

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

12.3. Копченая рыба

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

12.4. Сушеная рыба

Динамика средних цен производителей по годам

Динамика средних цен производителей по месяцам

13.РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ

13.1. Соленая, маринованная, копченая рыба

Динамика средних розничных цен по годам

Динамика средних розничных цен по месяцам

13.2. Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы

Динамика средних розничных цен по годам

Динамика средних розничных цен по месяцам

14. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

14.1. РЫБОЛОВЕЦКИЙ КОЛХОЗ ИМ. В.И. ЛЕНИНА

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.2. ОАО «МЕРИДИАН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.3. ОАО «РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ N1»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.4. ООО «МЕТАТР»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.5. ОАО «УДМУРТСКИЙ ХЛАДОКОМБИНАТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЛЕНОЙ, КОПЧЕНОЙ И СУШЕНОЙ РЫБЫ НА 2013-2016 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.

10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

13. Динамика объема российского рынка соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в 2009-2012 гг., т

14. Потребление соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в России на душу населения в 2009-2012 гг., кг / чел.

15. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России в 2009-2012 гг., млрд руб.

16. Динамика розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по кварталам в 2009-март 2013 гг., млрд руб.

17. Крупнейшие регионы России по объему розничных продаж рыбы и рыбной продукции в 2012 году, тыс. руб.

18. Динамика российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы по годам в 2009-2012 гг., т

19. Динамика объема российского производства балычных изделий в 2009-2012 гг., т

20. Динамика российского производства балычных изделий по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

21. Динамика объема российского производства соленой рыбы в 2007-2012 гг., т

22. Динамика российского производства соленой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

23. Динамика объема российского производства рыбы пряного посола и маринованной в 2007-2012 гг., т

24. Динамика российского производства пряной и маринованной рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

25. Динамика объема российского производства копченой рыбы в 2007-2012 гг., т

26. Динамика российского производства копченой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

27. Динамика объема российского производства вялено-сушеной рыбы в 2009-2012 гг., т

28. Динамика российского производства вялено-сушеной рыбы по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

29. Динамика российского экспорта рыбы и рыбной продукции в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

30. Динамика российского экспорта рыбы и рыбной продукции в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

31. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в 2007-2012 гг., т

32. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

33. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т

34. Динамика российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.

35. Объемы российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по крупнейшим странам назначения в 2012 году, т

36. Динамика объемов импорта рыбы и рыбной продукции в 2007-2012 гг., т

37. Динамика объемов импорта рыбы и рыбной продукции в 2007-2012 гг., тыс. долл.

38. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в 2007-2012 гг., т

39. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

40. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

41. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

42. Динамика импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения по месяцам в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.

43. Динамика средних цен производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России в 2010-2012 гг., руб/т

44. Динамика средних цен производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

45. Динамика средних цен производителей на вяленую рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т

46. Динамика средних цен производителей на вяленую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

47. Динамика средних цен производителей на копченую рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т

48. Динамика средних цен производителей на копченую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

49. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу в России в 2010-2012 гг., руб/т

50. Динамика средних цен производителей на сушеную рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

51. Динамика средних потребительских цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в России в 2009-2012 гг., руб/кг

52. Динамика средних потребительских цен на соленую, маринованную, копченую рыбу в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг

53. Динамика средних потребительских цен на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России в 2009-2012 гг., руб/кг

54. Динамика средних потребительских цен на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России по месяцам в 2009- апрель 2013 гг., руб/кг

55. Динамика объема российского рынка соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., т

56. Динамика доли импорта на рынке соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в натуральном выражении в 2009-2016 гг., %

Список диаграмм:

1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг. (на 1 января), %

4. Динамика доли импорта на российском рынке соленой, копченой, сушеной рыбы и балычных изделий из рыбы в натуральном выражении в 2009-2012 гг., %

5. Структура российского рынка рыбы и рыбной продукции по точкам продаж в стоимостном выражении в 2011 году, %

6. Структура спроса оптовых компаний на рыбу и рыбную продукцию по основным видам в 2011 г., %

7. Структура рынка пресервов по торговым каналам в январе-ноябре 2012 гг., %

8. Структура розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по федеральным округам в 2012 году, %

9. Изменение региональной структуры розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России в 2009-2012 гг., %

10. Изменение структуры российского производства рыбной продукции по видам в 2009-2012 гг., %

11. Изменение структуры российского производства сушеной, соленой, копченой рыбы по видам в 2009-2012 гг., %

12. Структура российского производства балычных изделий из рыбы по видам в 2012 году, %

13. Изменение структуры российского производства балычных изделий по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

14. Изменение региональной структуры российского производства балычных изделий в 2009-2012 гг., %

15. Структура российского производства соленой рыбы по видам в 2012 году, %

16. Изменение структуры российского производства соленой рыбы по федеральным округам в 2007-2012 гг., %

17. Объемы российского производства соленой рыбы по регионам в 2007-март 2013 гг., т

18. Изменение региональной структуры российского производства соленой рыбы в 2007-2012 гг., %

19. Изменение структуры российского производства рыбы пряного посола и маринованной по федеральным округам в 2007-2012 гг., %

20. Изменение региональной структуры российского производства рыбы пряного посола и маринованной в 2007-2012 гг., %

21. Изменение структуры российского производства копченой рыбы (без сельди) по видам в 2009-2012 гг., %

22. Изменение структуры российского производства копченой рыбы по федеральным округам в 2007-2012 гг., %

23. Изменение региональной структуры российского производства копченой рыбы в 2007-2012 гг., %

24. Структура российского производства вялено-сушеной рыбы по видам в 2012 году, %

25. Изменение структуры российского производства вялено-сушеной рыбы по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

26. Изменение региональной структуры российского производства вялено-сушеной рыбы в 2009-2012 гг., %

27. Изменение структуры российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2007-2012 году, %

28. Структура российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %

29. Изменение структуры российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в стоимостном выражении в 2007-2012 году, %

30. Структура российского экспорта рыбы и рыбной продукции по видам в стоимостном выражении в 2012 году, %

31. Структура российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2012 году, %

32. Структура российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2012 году, %

33. Изменение структуры российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

34. Изменение структуры российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

35. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %

36. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по видам в натуральном выражении в 2012 году, %

37. Структура импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2012 году, %

38. Структура импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2012 году, %

39. Объем импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

40. Изменение структуры импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

41. Изменение структуры импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

Список таблиц:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

2. Изменение ставок ввозных таможенных пошлин на товары рыбопереработки в 2012 – 2017 гг., €

3. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в России по кварталам в 2009-март 2013 гг., тыс. руб.

4. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

5. Объемы розничных продаж рыбы и рыбной продукции в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

6. Объемы российского производства балычных изделий по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

7. Объемы российского производства балычных изделий по федеральным округам в 2009-март 2013 гг., т

8. Объем российского производства мороженой рыбы по регионам в 2009-март 2013 гг., т

9. Объемы российского производства соленой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

10. Объемы российского производства соленой рыбы по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т

11. Объем российского производства пряной и маринованной рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

12. Объем российского производства маринованной рыбы и рыбы пряного посола по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т

13. Объемы российского производства маринованной рыбы и рыбы пряного посола по регионам в 2007-март 2013 гг., т

14. Объем российского производства копченой рыбы по месяцам в 2007-март 2013 гг., т

15. Объемы российского производства копченой рыбы по федеральным округам в 2007-март 2013 гг., т

16. Объемы российского производства копченой рыбы по регионам в 2007-март 2013 гг., т

17. Динамика российского производства вялено-сушеной рыбы по месяцам в 2009-март 2013 гг., т

18. Объем российского производства вялено-сушеной рыбы по федеральным округам в 2009-март 2013 гг., т

19. Объем российского производства вялено-сушеной рыбы по регионам в 2009-март 2013 гг., т

20. Объем российского экспорта по видам рыбной продукции в натуральном выражении в 2012 году, т

21. Объем российского экспорта по видам рыбной продукции в стоимостном выражении в 2012 году, тыс. долл.

22. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

23. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. долл.

24. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т

25. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.

26. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в натуральном выражении в 2007-март 2013 гг., т

27. Объем российского экспорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения в стоимостном выражении в 2007-март 2013 гг., тыс. долл.

28. Объемы импорта рыбы соленой, сушеной, в рассоле, горячего и холодного копчения в натуральном выражении в 2009-2012 гг., т

29. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по месяцам в 2007-март 2103 гг., тыс. долл.

30. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по основным странам происхождения в 2007-2012 гг., т

31. Объемы импорта рыбы сушеной, соленой или в рассоле, горячего или холодного копчения по основным странам происхождения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

32. Средние цены производителей на соленую рыбу (кроме сельди) в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

33. Средние цены производителей на вяленую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

34. Средние цены производителей на копченую рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

35. Средние цены производителей на сушеную рыбу в России по месяцам в 2010-апрель 2013 гг., руб/т

36. Средние потребительские цены на соленую, маринованную, копченую рыбу в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг

37. Средние потребительские цены на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы в России по месяцам в 2009-апрель 2013 гг., руб/кг

38. Дочерние предприятия Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина

39. Учредители Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина

40. Объемы производства продукции Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина

41. Бухгалтерский баланс Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб.

42. Отчет о прибылях и убытках Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб.

43. Отчет о движении денежных средств Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, тыс. руб

44. Динамика показателей деятельности Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина

45. Дочерние предприятия ОАО «Меридиан»

46. Учредители ОАО «Меридиан»

47. Объемы производства продукции ОАО «Меридиан»

48. Бухгалтерский баланс ОАО «Меридиан», тыс. руб.

49. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Меридиан», тыс. руб.

50. Отчет о движении денежных средств ОАО «Меридиан», тыс. руб

51. Динамика показателей деятельности ОАО «Меридиан»

52. Дочерние предприятия ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»

53. Учредители ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»

54. Объемы производства продукции ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»

55. Бухгалтерский баланс ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб.

56. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб.

57. Отчет о движении денежных средств ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат», тыс. руб

58. Динамика показателей деятельности ОАО «Рыбоперерабатывающий комбинат»

59. Дочерние предприятия ООО «МЕТАТР»

60. Учредители ООО «МЕТАТР»

61. Объемы производства продукции ООО «МЕТАТР»

62. Бухгалтерский баланс ООО «МЕТАТР», тыс. руб.

63. Отчет о прибылях и убытках ООО «МЕТАТР», тыс. руб.

64. Отчет о движении денежных средств ООО «МЕТАТР», тыс. руб

65. Динамика показателей деятельности ООО «МЕТАТР»

66. Дочерние предприятия ОАО «Удмуртский хладокомбинат»

67. Учредители ОАО «Удмуртский хладокомбинат»

68. Объемы производства продукции ОАО «Удмуртский хладокомбинат»

Таблица69 . Бухгалтерский баланс ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб.

70. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб.

71. Отчет о движении денежных средств ОАО «Удмуртский хладокомбинат», тыс. руб

Исследования по теме «Рыба и морепродукты»

Российский рынок консервов и готовых блюд из морепродуктов: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.

Рыба и рыбопродукты. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.

04 ноября 2009 г. 29 900 р.

Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

05 сентября 2018 г. 69 000 р.

Анализ рынка съедобных лягушек и улиток Украины. 2018 год

30 сентября 2018 г. 102 300 р.

Обзор российского рынка соленой, копченой, сушеной рыбы и рыбной кулинарии (2008 – 6 мес. 2009 гг.)»

13 октября 2009 г. 29 900 р.

Market of fish and fish products. Current situation and forecast

26 октября 2011 г. 41 850 р.

Russian frozen fish, seafood and fish semi-finished items market: state and development trends

18 сентября 2008 г. 29 900 р.

Анализ рынка мороженой рыбы и морепродуктов в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

04 июля 2015 г. 75 000 р.

Рынок замороженной рыбы в России

20 июля 2011 г. 48 600 р.

Анализ мирового рынка мороженой рыбы в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

31 августа 2012 г. 67 500 р.

Исследование рынка рыбной продукции

24 июня 2011 г. 50 000 р.

Обзор рынка продуктов глубокой заморозки: морепродукты, овощи и фрукты

09 января 2013 г. 29 900 р.

Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2014г.

03 февраля 2015 г. 55 500 р.

Рынок живой, свежей или охлажденной рыбы. Текущая ситуация и прогноз.

03 июля 2013 г. 38 850 р.

Рынок рыбы в период кризиса (выпуск 2)

23 декабря 2008 г. 35 250 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.