За 2006-2010 гг валовой сбор картофеля в мире вырос почти на 9%: с 306 до 333 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора картофеля относительно предыдущих лет отмечался в 2007 г – более 5%, наименьший – в 2010 г – менее 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы картофеля в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора картофеля в мире колебалась от 18% в 2006 г до 21% в 2010 г. Несмотря на лидерство Китая по производству картофеля, в среднедушевом расчете объем производства картофеля в Китае невелик.
В 2006-2010 гг продажи картофеля в мире увеличились на 6%: с 288 до 305 млн т. В 2010 г каждая пятая покупка картофеля в мире была совершена в Китае (почти 64 млн т). В Индии было продано почти 11% всего картофеля в мире, а в России – около 9%. По прогнозам BusinesStat, ожидается, что в 2011-2015 гг продажи картофеля в мире будут расти в среднем на 1,3% в год. В 2015 г объем продаж картофеля в мире составит 326 млн т.
Существует ряд факторов, обуславливающих рост продаж картофеля в мире. Во-первых, производство картофеля растет быстрыми темпами в развивающихся странах и имеет большой потенциал для дальнейшего увеличения объема производства и потребления на фоне стабильного роста населения. Во-вторых, картофель – это основной источник энергии для большей части бедного населения планеты. На единицу площади, картофель дает больше урожая в более короткие сроки и на меньшей территории, чем любая иная сельскохозяйственная культура. В-третьих, помимо углеводов, картофель содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодными культурами. Он богат витамином С и содержит всего лишь 1 процент жиров.
«Анализ мирового рынка картофеля в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Площадь и продуктивность посевов картофеля
• Численность населения и продажи картофеля на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли картофелем
• Объем валового сбора, импорта и экспорта
• Цена импорта, экспорта картофеля
• Цена производства и средняя розничная цена картофеля за 2010 г
• Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли
BusinesStat регулярно проводит анализ рынка картофеля по всем странам мира, включая Россию.
В экспорте и импорте учтен только продовольственный картофель свежий или охлажденный. Семенной картофель не учитывается.
В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности картофеля по 157 странам мира, объемам импорта для 171 страны и объемам экспорта для 142 стран.
Отдельно приводится прогноз для стран мира, лидирующих по объемам производства и экспорта картофеля и по объемам импорта: Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Египет, Израиль, Индия, Иран, Испания, Италия, Канада, Китай, Малайзия, Нидерланды, Пакистан, Польша, Португалия, Россия, Румыния, США, Турция, Украина, Франция, Чехия.
Данные страны именуются в отчете лидерами рынка картофеля.
Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:
• Аудит оптовой торговли картофелем
• Аудит розничной торговли картофелем
• Опрос экспертов рынка картофеля
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В МИРЕ
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД КАРТОФЕЛЕМ
ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ
ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ
СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ
ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ КАРТОФЕЛЕМ
ИМПОРТ КАРТОФЕЛЯ
Натуральный импорт
Стоимостный импорт
Цена импорта
ЭКСПОРТ КАРТОФЕЛЯ
Натуральный экспорт
Стоимостный экспорт
Цена экспорта
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 79 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США)
Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 13. Среднемесячная температура воздуха в ряде странах мира (°C)
Таблица 14. Посевные площади под картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 15. Прогноз посевных площадей под картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 16. Посевные площади под картофелем по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га)
Таблица 17. Посевные площади под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га)
Таблица 18. Прогноз посевных площадей под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
Таблица 19. Продуктивность картофеля, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 20. Прогноз продуктивности картофеля, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 21. Продуктивность картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га)
Таблица 22. Продуктивность картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
Таблица 23. Прогноз продуктивности картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га)
Таблица 24. Продажи картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 25. Прогноз продаж картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 26. Продажи картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 27. Прогноз продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 28. Продажи картофеля на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 29. Прогноз продаж картофеля на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 30. Продажи картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 31. Прогноз продаж картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка мира, Мир, 2011-2015 гг (кг в год)
Таблица 32. Потребление картофеля на душу населения по странам, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 33. Потребление картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
Таблица 34. Производство картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 35. Прогноз производства картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 36. Производство картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 37. Производство картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 38 Прогноз производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Рисунок 1. Структура цены
Таблица 39. Цена производства картофеля по странам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 40. Цена производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 41. Розничная цена картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 42. Розничная цена картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 43. Сравнительная характеристика цен на картофель по странам-лидерам рынка, Мир, 2010 г (долл за кг)
Таблица 44. Объем внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 45. Прогноз объема внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 46. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофеля, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 47. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофелем, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 48. Доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%)
Таблица 49. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (%)
Таблица 50. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 51. Прогноз импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 52. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 53. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 55. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 56. Прогноз импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 57. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 58. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 59. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн долл)
Таблица 60. Цена импорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 61. Прогноз цены импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 62. Цена импорта картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 63. Цена импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 64. Прогноз цены импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 65. Экспорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
Таблица 66. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
Таблица 67. Экспорт картофеля по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (тыс т)
Таблица 69. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
Таблица 70. Экспорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл)
Таблица 71. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл)
Таблица 72. Экспорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл)
Таблица 73. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 74. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
Таблица 75. Цена экспорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз цены экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена экспорта картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг)
Таблица 78. Цена экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 79. Прогноз цены экспорта картофеля по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)