Аналитический обзор: Анализ рынка картофеля в ЦФО
- Дата выхода отчёта: 22 июня 2015 г.
- География исследования: Россия (ЦФО)
- Период исследования: 2014 г.
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка картофеля в Центральном федеральном округе.
Картофель является одной из самых важных полевых культур. По разносторонности хозяйственного использования урожая он занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных культур. Благодаря своему разнообразию в использовании, картофель считается универсальным продуктом. В хозяйствах, в которых обращают должное внимание на данную культуру, она имеет большой удельный вес в экономическом балансе. Клубни картофеля являются незаменимым продуктом питания для населения и источником витаминов С, В1, В2, РР и В6. В отличие от клубней, ядовитые плоды картофеля содержат гликоалкалоид соланин, потребление которого может вызвать серьезное отравление.
Популярные сорта картофеля в России: Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина.
Россия занимает второе место в мире по производству картофеля (около 31,5 млн. тонн) после Китая и входит в десятку ведущих стран, производящих более половины валового производства.
Среди продуктов питания, составляющих основу продовольственного рынка России, картофель занимает особое место, оказывая существенное влияние, как на формирование структуры рынка, так и на обеспечение продовольственной безопасности страны.
В отчете представлены данные по развитию посевных площадей, валового сбора и урожайности картофеля в России.
Объем сбора картофеля имеет тенденцию к планомерному росту. В 2014 году данный показатель превышает аналогичный показатель в 2012 году на 6,7%. Таким образом, при сокращении с 2012 по 2014 г посевных площадей на 5,6%, сбор картофеля во всех хозяйствах страны увеличился на 6,7%, что свидетельствует о положительной динамике на рынке картофеля России в целом. Центральный Федеральный округ имеет аналогичные тенденции с общероссийскими показателями и занимает первое место в России по следующим позициям: посевные площади, валовый сбор и урожайность картофеля.
В рамках конкурентного обзора в отчете представлены 10 крупнейших компаний ЦФО, отобранных по объему выручки (ООО «Зеленая долина», ЗАО «Озеры», ЗАО «Калинское» и другие). С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
