Анализ рынка томатной продукции в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка томатной продукции в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  • Дата выхода отчёта: 15 ноября 2012 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2007-2016 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В 2007-2011 гг наибольшая доля продаж томатной продукции в России приходилась на розницу. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 71%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 23% продаж, оставшаяся доля приходилась на сектор HoReCa. Говоря о промышленной переработке томатной продукции, необходимо отметить, что переработке подвергаются только томатная паста и концентрированные томатные соки.

За пятилетний период продажи томатной продукции в секторе розничной торговли выросли на 17%: с 331 до 389 тыс т. Падение розничных продаж относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2009 г – на 2%. Причиной сокращения розницы в 2009 г послужил рост цен на продукцию. Так, в 2009 г розничная цена томатной продукции в России выросла по сравнению с предыдущим годом на 32%, составив 92 руб за кг.

По оценкам BusinesStat, в 2007-2011 гг в среднем около 46% розничных продаж томатной продукции приходилось на томатные соки и напитки. На томатные соуса и кетчупы приходилось около 31% розничных продаж, на целые или резаные на части консервированные томаты – около 14%, оставшаяся доля продаж приходилась на томатную пасту и пюре.

«Анализ рынка томатной продукции в России в 2007-2010 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка экономической ситуации в России
• Объем продаж томатной продукции
• Баланс спроса и предложения томатной продукции
• Численность потребителей и среднее потребление томатной продукции
• Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов томатной продукции
• Цены производства, импорта, экспорта, розничная цена томатной продукции
• Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж продукции
• Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

• Промышленная переработка
• HoReCa
• Розничная торговля

В обзоре детализирована информация по отдельным видам томатной продукции:

• Томатные пасты и пюре
• Томатные соки и напитки
• Томатные соуса и кетчупы
• Томаты целые или резаные на части консервированные

Дополнительно в обзоре приведены данные по ассортименту томатной продукции:

• Ассортимент томатной пасты и пюре по видам упаковки: жестяная, стеклянная банки.
• Ассортимент томатных соков и напитков по видам упаковки: стеклянная бутылка, тетрапак.
• Ассортимент томатных соусов и кетчупов по видам упаковки: жестяная банка, ПЭТ бутылка, ПЭТ топ даун, стеклянная бутылка, тетрапак, мягкая упаковка.

Ассортимент целых или резаных на части консервированных томатов по видам упаковки: жестяная, стеклянная банки.

В обзоре приведены данные по крупнейшим производителям томатной продукции:
Лебедянский, Мултон, Петропродукт-Отрадное, Вимм-Билль-Данн Напитки, Нидан-Гросс, Полтавские консервы, Балтимор-Нева, Санфрут, Казанский жировой комбинат, Балтимор-Краснодар, Совместное предприятие Нидан-Экофрукт, Эссен Продакшн АГ, Пищепром, Сады Придонья, Интерагросистемы, Счастливые времена, Империя соусов, Агропродукт, Состра и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка томатной продукции, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Министерство сельского хозяйства РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей продуктов питания
• Аудит розничной торговли продуктами питания
• Опрос экспертов рынка продуктов питания

Исследования по теме «Плодоовощная продукция»

Обзор рынка яблок Украины

07 января 2014 г. 29 900 р.
Анализ рынка замороженных фруктов и овощей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

27 мая 2013 г. 67 500 р.
Маркетинговое исследование. Рынок замороженных овощей и фруктов

24 июля 2013 г. 50 000 р.
Анализ рынка дынь, арбузов в России

19 января 2017 г. 67 500 р.
Анализ импорта и экспорта на рынке картофельных хлопьев Казахстана и Беларуси

03 декабря 2013 г. 50 000 р.
Картофель. Анализ внешнеэкономической деятельности в 2005-2008 гг. в РФ и описание сезонности потребительского спроса на его основе.

16 марта 2009 г. 29 900 р.
Обзор рынка продуктов глубокой заморозки Украины (овощи, фрукты, морепродукты). 2018 год.

01 марта 2018 г. 29 900 р.
Анализ рынка сахарной свеклы в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

06 апреля 2012 г. 67 500 р.
Рынок чеснока в России

27 января 2017 г. 60 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев

07 мая 2017 г. 50 000 р.
Рынок замороженных овощей грибов и картофеля. Текущая ситуация и прогноз

02 ноября 2012 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование рынка цитрусовых фруктов

02 сентября 2012 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка яблок и упаковочных решений для яблок в России, СНГ и Европе

09 января 2014 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование: рынок ананасов

26 июля 2013 г. 50 000 р.
Лимоны: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

8(800)55-189-55
Политика конфиденциальности

Megaresearch © 2008 —

Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.