Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 08 августа 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

По оценкам BusinesStat, в 2009-2013 гг объём продаж замороженных овощей и фруктов в стране вырос на 36% и составил в 2013 г 315 тыс т. В 2014-2018 гг натуральные продажи замороженных овощей и фруктов будут продолжать расти в среднем на 5% ежегодно. В 2018 г они превысят уровень 2013 г на 25%.

В 2009-2013 гг наибольшая доля продаж замороженных овощей и фруктов в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 60,3%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 14,4% продаж, оставшиеся 25,3% приходились на сектор HoReCa.

Российский рынок замороженных овощей и фруктов является импортозависимым: доля импортных поставок в структуре предложения в 2009-2013 гг колебалась от 64% до 74%, а доля внутреннего производства за аналогичный период времени находилась в диапазоне от 9% до 14% от общего объема предложения.

«Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг»

включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Экономическая ситуация в России

Производство и цены производителей

Продажи и цены замороженных овощей и фруктов

Баланс спроса, предложения, складских запасов замороженных овощей и фруктов

Численность потребителей и потребление замороженных овощей и фруктов

Экспорт и импорт замороженных овощей и фруктов

Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам замороженных овощей и фруктов:

Картофель замороженный

Овощи и грибы замороженные, кроме картофеля

Фрукты и ягоды замороженные

В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту замороженных овощей и фруктов:

Картофель замороженный, в т.ч.:

Картофель сырой или вареный в воде или на пару, мороженый

Картофель, приготовленный или консервированный без добавления уксуса или уксусной кислоты, мороженый

Овощи и грибы замороженные, кроме картофеля, в т.ч.:

Горох лущеный или нелущеный, сырой или вареный в воде или на пару, замороженный

Фасоль, лущеная или нелущеная, сырая или сваренная на пару, замороженная

Прочие бобовые овощи лущеные или нелущеные, сырые или сваренные в воде или на пару, замороженные

Шпинат, шпинат новозеландский и шпинат гигантский (шпинат садовый), сырые или вареные в воде или на пару, замороженные

Кукуруза сахарная, сырая или вареная в воде или на пару, замороженная

Прочие овощи, сырые или сваренные в воде или на пару, замороженные

Овощные смеси, сырые или вареные в воде или на пару, замороженные

Прочие овощи и овощные смеси, замороженные, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты

Фрукты и ягоды замороженные, в т.ч.:

Земляника и клубника замороженные

Малина, тутовая ягода (шелковица), ежевика, логанова ягода, смородина и крыжовник замороженные

Прочие плоды замороженные

В обзоре информация предоставляется по замороженным овощам, грибам, фруктам и ягодам, подвергнутым или не подвергнутым тепловой обработке в кипящей воде или на пару, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ.

Отдельно представлена информация по секторам рынка:

Промышленная переработка

HoReCa

Розничная торговля

Приведены данные по крупнейшим производителям замороженных овощей и фруктов.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка замороженных овощей и фруктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров замороженных овощей и фруктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских замороженных овощей и фруктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков замороженных овощей и фруктов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба РФ

Федеральная налоговая служба РФ

Таможенный союз ЕврАзЭС

Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Опрос потребителей замороженных овощей и фруктов

Аудит розничной торговли замороженными овощами и фруктами

Опрос экспертов пищевой промышленности

В настоящем обзоре территория Крыма пока не учтена в составе России в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

Соотношение цены и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Средняя цена

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Розничная цена

ПОКУПКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Численность покупателей

Доля покупателей от населения

Уровень покупки и средние затраты на покупку

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Натуральный объем производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем экспорта

Цена экспорта

Натуральный объем импорта

Стоимостный объем импорта

Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции отрасли

Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Основные акционеры организации

Дочерние предприятия организации

Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1

Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 167 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на замороженные фрукты и овощи, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на замороженные фрукты и овощи, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения замороженных овощей и фруктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных овощей и фруктов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 21.Продажи по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 22. Прогноз продаж по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 23. Продажи замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 25. Продажи замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 26. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 27. Продажи по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 28. Прогноз продаж по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 29. Продажи замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 30. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 31. Средняя цена замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 32. Прогноз средней цены замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 33.Средняя цена по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 34. Прогноз средней цены по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 35. Средняя цена замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 36. Прогноз средней цены замороженных овощей и фруктов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг) Таблица 37. Соотношение средней цены замороженных овощей и фруктов и инфляции, РФ, 2009-2013гг (%)

Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены замороженных овощей и фруктов и инфляции, РФ, 2014-2018гг (%)

Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены замороженных овощей и фруктов, РФ,2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 41. Продажи замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013гг (тыс т; %)

Таблица 42. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 43. Продажи замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 44. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 45. Средняя цена замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 46. Прогноз средней цены замороженных овощей и фруктов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)

Таблица 47. Продажи замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 48. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Продажи замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб)

Таблица 50. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)

Таблица 51. Средняя цена замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 52. Прогноз средней цены замороженных овощей и фруктов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 53. Продажи замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 54. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 55. Розничные продажи замороженных овощей и фруктов по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 56. Продажи замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 57. Прогноз продаж замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 58. Розничные продажи замороженных овощей и фруктов по регионам, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 59. Розничная цена замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 60. Прогноз розничной цены замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 61. Розничная цена замороженных овощей и фруктов по регионам РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 62. Розничная цена замороженных овощей по регионам РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 63. Численность покупателей замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 64. Прогноз численности покупателей замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 65. Доля покупателей замороженных овощей и фруктов от населения РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 66. Прогноз доли покупателей замороженных овощей и фруктов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 67. Уровень покупки и средние затраты на покупку замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 68. Прогноз уровня покупки и средних затрат на покупку замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 69. Производство замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 70. Прогноз производства замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 71. Производство по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 72. Прогноз производства по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 73. Производство замороженных овощей и фруктов по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 74. Производство замороженного картофеля по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 75. Производство овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 76. Производство фруктов и ягод замороженных по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 77. Цена производителей замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 78. Прогноз цены производителей замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 79. Рейтинг производителей замороженных овощей и фруктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (млн руб)

Таблица 80. Рейтинг производителей замороженных овощей и фруктов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (млн руб)

Таблица 81. Рейтинг производителей замороженных овощей и фруктов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 82. Баланс экспорта и импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 83. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 84. Экспорт замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 85. Прогноз экспорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 86. Экспорт по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 87. Прогноз экспорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 88. Экспорт по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 89. Экспорт по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 90. Экспорт по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 91. Экспорт замороженных овощей и фруктов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 92. Экспорт замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 93. Экспорт овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 94. Экспорт фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 95. Экспорт замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)

Таблица 96. Прогноз экспорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 97. Экспорт по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 98. Прогноз экспорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)

Таблица 99. Экспорт по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 100. Экспорт по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 101. Экспорт по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 102. Экспорт замороженных овощей и фруктов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 103. Экспорт замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 104. Экспорт овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 105. Экспорт фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 106. Цена экспорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

Таблица 107. Прогноз цены экспорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 108. Цена экспорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 109. Прогноз цены экспорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 110. Цена экспорта по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 111. Цена экспорта по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 112. Цена экспорта по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 113. Цена экспорта замороженных овощей и фруктов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 114. Цена экспорта замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 115. Цена экспорта овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 116. Цена экспорта фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 117. Импорт замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 118. Прогноз импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 119. Импорт замороженных овощей и фруктов по предназначению, Россия, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 120. Прогноз натурального объема импорта замороженных овощей и фруктов по предназначению, Россия, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 121. Импорт по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 122. Прогноз импорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 123. Импорт по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 124. Импорт по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 125. Импорт по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 126. Импорт замороженных овощей и фруктовпо странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 127. Импорт замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 129. Импорт овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 129. Импорт фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 130. Импорт замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)

Таблица 131. Прогноз импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 132. Импорт по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 133. Прогноз импорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)

Таблица 134. Импорт по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 135. Импорт по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 136. Импорт по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 137. Импорт замороженных овощей и фруктов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 138. Импорт замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 139. Импорт овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 140. Импорт фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 141. Цена импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

Таблица 142. Прогноз цены импорта замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 143. Цена импорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 144. Прогноз цены импорта по видам замороженных овощей и фруктов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 145. Цена импорта по видам замороженных овощей и грибов, кроме картофеля, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 146. Цена импорта по видам замороженных фруктов и ягод, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 147. Цена импорта по видам замороженного картофеля, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 148. Цена импорта замороженных овощей и фруктов по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 149. Цена импорта замороженного картофеля по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 150. Цена импорта овощей и грибов замороженных, кроме картофеля, по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 151. Цена импорта фруктов и ягод замороженных по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 152. Рейтинг экспортёров замороженных овощей и фруктов по объёму экспорта, РФ, 2013 г (тыс т)

Таблица 153. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (тыс т)

Таблица 154. Рейтинг импортёров замороженных овощей и фруктов по объёму импорта, РФ, 2013 г (тыс т)

Таблица 155. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс т)

Таблица 156. Рейтинг экспортёров замороженных овощей и фруктов по объёму экспорта, РФ, 2013 г (млн долл)

Таблица 157. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (млн долл)

Таблица 158. Рейтинг импортёров замороженных овощей и фруктов по объёму импорта, РФ, 2013 г (млн долл)

Таблица 159. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (млн долл)

Таблица 160. Выручка от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 161. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 162. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 163. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 164. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 165. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг(тыс руб)

Таблица 166. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел)

Таблица 167. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (ты сруб в год)

Исследования по теме «Плодоовощная продукция»

Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев

07 мая 2017 г. 50 000 р.

Рынок тыквы в России

27 января 2017 г. 60 000 р.

Рынок картофеля в России

20 июля 2013 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование рынка нарезанного замороженного лука в России, 2013-2015 гг.

17 февраля 2016 г. 50 000 р.

Рынок огурцов в России

27 января 2017 г. 60 000 р.

Рынок картофеля в России 2017г.

27 января 2017 г. 60 000 р.

Анализ рынка яблок в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

09 апреля 2015 г. 93 000 р.

Маркетинговое исследование исследование рынка готовых зеленых салатов

17 октября 2018 г. 70 000 р.

Рынок лука в России

16 марта 2017 г. 60 000 р.

Маркетинговое исследование рынка хурмы

22 февраля 2017 г. 50 000 р.

Анализ мирового рынка репчатого лука в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

30 июня 2011 г. 60 000 р.

Аналитический обзор: Анализ рынка натуральных чипсов из овощей и фруктов

22 июня 2015 г. 50 000 р.

Замороженные овощи: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 31 350 р.

Анализ рынка слив в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

23 февраля 2012 г. 67 500 р.

Свежая белокочанная капуста: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.