Исследование рынка крахмалопродуктов
- Дата выхода отчёта: 21 декабря 2011 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: актуализация по запросу
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Анализ потребления крахмалопродуктов в 2010-2011 гг. Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование рынка крахмалопродуктов.
Крахмал применяется в пищевой, текстильной, бумажной, химической, резиновой, фармацевтической, парфюмерной и других отраслях промышленности, в литейном производстве, а также используется населением для личного потребления (приготовление киселей и соусов, крахмаление белья и т. п.).
Патока применяется в производстве широкого спектра пищевых продуктов: кондитерских изделий, пива и безалкогольных напитков, плодово-ягодных консервов и кетчупов.
В отчете рассмотрена динамика производства крахмалов и патоки в 2005-2011 гг., приведена региональная структура. Показатель производства 2010 года показывает, что производство крахмалопродуктов из картофеля и пшеницы занимает незначительную долю, основным видом сырья можно назвать кукурузу. По данным исследования, по состоянию на 1 января 2011 года в производстве кукурузного масла, крахмала и крахмалопродуктов было задействовано 16 предприятий, в производстве крахмала и крахмалопродуктов, сахаров и сахарных сиропов, не включенных в другие группировки – 15 предприятий.
Рассмотрены профили основных производителей крахмалов (ООО «Каргилл», ОАО «Чаплыгинский крахмальный завод», ООО «Крахмальный завод Гулькевичский» и другие). Основная масса предприятий крахмальной отрасли сосредоточена в Центральном федеральном округе и Южном округах, в связи с привязкой к регионам-поставщикам сырья для производства.
В ходе исследования проанализирована динамика цен на крахмал и патоку крахмальную в 2009-2011 гг.
С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
