Российский рынок подсолнечного масла: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.
- Дата выхода отчёта: 28 марта 2022 г.
- География исследования: РФ
- Период исследования: 2015-2025
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления:
-
Описание
-
Содержание
Настоящее исследование посвящено анализу рынка подсолнечного масла в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка подсолнечного масла в России.
В отчете представлены проанализированные итоги рынка подсолнечного масла в России в 2021 г., а также построены прогнозы до 2025 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как:
• Конъюнктура рынка подсолнечного масла в России.
• Основные показатели рынка подсолнечного масла в России.
• Основные участники рынка подсолнечного масла в России.
• Тенденции и перспективы развития рынка подсолнечного масла в России.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов:
• Маркетологи.
• Аналитики-маркетологи.
• Специалисты по проведению маркетинговых исследований.
• Менеджеры по продажам.
• Директора по маркетингу.
• Коммерческие директора.
Исследование проведено в марте 2022 года.
Объем отчета – 51 стр.
Отчет содержит 7 таблиц и 34 графика.
Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчета:
Полное оглавление
Полное оглавление 1
Список диаграмм 4
Список таблиц 6
Аннотация 7
Макроэкономические показатели России 8
Розничная торговля 8
FMCG сети 10
Интернет-торговля 12
Товарная структура оборота 13
Покупательская активность 16
Конъюнктура российского рынка подсолнечного масла 18
Общие тенденции 18
Факторы развития рынка в 2021 г. 21
Объем российского рынка 23
Объем, динамика объема 23
Показатели рынка 25
Внутреннее производство 25
Объем, динамика объема 25
Импорт 28
Объем, динамика объема 28
Страны-импортеры 29
Экспорт 30
Объем, динамика объема 30
Страны-экспортеры 31
Ценовая конъюнктура 32
Потребление 33
Анализ предложения 34
Анализ участников рынка 36
Профили компаний 38
АО "Эфко" 38
Основные показатели деятельности компании 38
ООО "ГК Русагро" 40
Основные показатели деятельности компании 40
ООО "Маслоэкстракционный завод "Юг Руси" 42
Основные показатели деятельности компании 42
ОАО "Астон" 44
Основные показатели деятельности компании 44
ГК "Нижегородский масложировой комбинат" 45
Основные показатели деятельности компании 45
ЗАО "Содружество - Соя" 47
Основные показатели деятельности компании 47
ООО "Благо" 48
Основные показатели деятельности компании 48
Тенденции и перспективы развития рынка 49
О компании NeoAnalytics 51
Список диаграмм
Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2015-2021гг., млрд. руб., % 8
Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 9
Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2015-2021гг., млрд. руб., % 10
Рис. 4. Динамика доли оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 10
Рис. 5. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 11
Рис. 6. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли в РФ, 2015-2021гг., % 12
Рис. 7. Доля продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2021г., % 12
Рис. 8. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2015-2021гг., % 13
Рис. 9. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2021г., % 14
Рис. 10. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2021 г., % 15
Рис. 11. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2015-2021гг., руб/чел., % 16
Рис. 12. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2020 г., руб/чел. 17
Рис. 13. Динамика структуры валового сбора маслосемян в России, 2013-2021 гг., % 18
Рис. 14. Динамика валового сбора масличных семян и подсолнечника в России, 2017-2021гг., тыс. тонн 19
Рис. 15. Динамика объема рынка подсолнечного масла в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 23
Рис. 16. Динамика прироста объема рынка подсолнечного масла в России по сегментам, 2018-2021гг., % 23
Рис. 17. Динамика производства подсолнечного мала в России (рафинированного/нерафинированного), 2017-2021гг., тыс. тонн, % 25
Рис. 18. Структура производства подсолнечного мала в России по сегментам, 2021 г., % 26
Рис. 19. Динамика производства нерафинированного подсолнечного мала в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 26
Рис. 20. Динамика производства рафинированного подсолнечного масла в РФ, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 27
Рис. 21. Динамика импорта подсолнечного масла, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 28
Рис. 22. Динамика импорта подсолнечного масла, 2017-2021гг., млн. долл., % 28
Рис. 23. Страны-импортеры масла подсолнечного, 2021 г., % 29
Рис. 24. Динамика экспорта подсолнечного масла, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 30
Рис. 25. Динамика экспорта подсолнечного масла, 2017-2021гг., млн. долл., % 30
Рис. 26. Страны - экспортеры масла подсолнечного, 2021 г., % 31
Рис. 27. Динамика средних цен производителей на подсолнечное масло в России, 2017-2021гг., руб. за тонну 32
Рис. 28. Динамика потребления растительных масел в России, кг в год/чел. 33
Рис. 29. Структура потребления растительных масел в России, 2021г., % 33
Рис. 30. Структура объема рынка подсолнечного масла в разрезе производства и импорта в России, 2017-2021гг., % 34
Рис. 31. Динамика структуры баланса рынка подсолнечного масла в России, 2017-2021гг., тыс. тонн 35
Рис. 32. Доля крупнейших производителей подсолнечного масла в России, 2020г., % 36
Рис. 33. Прогноз экспорта подсолнечного масла, 2021-2025 гг., тыс. тонн, % 50
Рис. 34. Прогноз объема рынка подсолнечного масла в России, 2021-2025 гг., тыс. тонн, % 50
Список таблиц
Табл. 1. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам, 2021 г. млрд. руб. 12
Табл. 2. Динамика объема рынка подсолнечного масла в России, 2017-2021 гг., тыс. тонн 27
Табл. 3. Производство подсолнечного масла в России по сегментам, 2017-2021гг., тонн 30
Табл. 4. Динамика импорта подсолнечного масла масел в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, млн. долл. 32
Табл. 5. Динамика экспорта растительных масел в России, 2017-2021гг., тыс. тонн, % 34
Табл. 6. Средние цены производителей на подсолнечное масло в России, 2017-2021гг., руб. за тонну 35
Табл. 7. Показатели ведущих компаний по производству подсолнечного масла в России, 2020г., тыс. тонн 40
Исследования по теме «Масложировая промышленность»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.