Типовой бизнес-план бройлерной птицефабрики (сентябрь)

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 14 сентября 2011 г.
География бизнес-плана:
Период бизнес-плана: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Проект разработан с целью обоснования финансово-экономической целесообразности строительства птицефабрики по выращиванию цыплят-бройлеров.
Птицефабрика будет обеспечена современным технологическим оборудование от ведущих мировых производителей, что позволит повысить качество выпускаемой продукции, а также снизить расходы на электроэнергию и водопотребление.
Привлекательность рынка:
Начиная с 2006 года, прослеживается тенденция роста количественных и качественных показателей отечественного мясного животноводства. Потребление мяса на душу населения достигло 68 кг.
В структуре потребления преобладает мясо птицы – ***% (*** кг) и свинина – 32% (20,1 кг) и на третьем месте говядина – ***% (*** кг).
Спрос на мясо домашней птицы стабильно растет, однако, стоит отметить замедление темпов роста рынка, начиная с 2009 года, преимущественно за счет значительного падения импорта.
По итогам 1 пол. 2011 года рынок по темпам роста достиг докризисного уровня, и составил *** тыс. тонн.
Доля отечественных производителей на российском рынка увеличилась с 45,6% в 2005 году до 81,6% в 2010 году, по итогам 1 пол. 2011 года доля отечественных производителей оценивается в ***%.
При этом, несмотря на стабилизацию и рост производства мяса потребность населения России в мясных продуктах за счет собственного производства обеспечивается только на 73%.

Основные технико-экономические характеристики проекта:
Годовой объем производства – *** тонн;
Убойный выход - ***%;
Количество птичников - *** ед., вместимость одного птичника - *** тыс. голов;
Оборачиваемость одного птичника – 7 раз в год;
График работы: 10-ти часовой рабочий день, без выходных;
Численность персонала - *** чел.;
Себестоимость продукции - *** руб./1 кг.

Объем и источники финансирования:
Объем инвестиционных вложений в проект - *** тыс. руб.
Структура финансирования проекта – на ***% за счет заемных средств (кредит).
Объем собственных вложений в реализацию проекта - *** тыс. руб.
Условия привлечения заемных средств (ставка заимствований) - ***%.

Показатели эффективности реализации проекта:
Чистый дисконтированный доход - *** тыс. руб.
Индекс доходности (PI) - *** ед.;
Срок окупаемости - *** лет.

ОГЛАВЛЕНИЕ...2
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА...5
2. ИНФОРМАЦИЯ О ПРОЕКТЕ...9
2.1. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА...9
2.2. ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА...10
2.3. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА...11
2.4. ЦЕЛИ СОСТАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА...20
3. АНАЛИЗ РЫНКА...21
3.1. ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА...21
3.1.1. Объем продукции сельского хозяйства...21
3.1.2. Структура производства продукции сельского хозяйства...23
3.1.3. Финансовое обеспечение сельхозтоваропроизводителей...27
3.2. СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ ПТИЦЕВОДСТВА...31
3.2.1. Поголовье птицы...31
3.2.2. Падеж скота...41
3.2.3. Производство птицы на убой...44
3.2.4. Структура производства птицы на убой по категориям хозяйств...50
3.3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ...59
3.3.1. Основные параметры рынка...59
3.3.2. Основные параметры производства...61
Объем и динамика производства...61
География производства...61
Структура производства по видам...63
3.3.3. Цены реализации...64
3.3.4. Конкурентный анализ...65
3.4. СПРОС НА РЫНКЕ...67
3.4.1. Объем потребления и потенциальная емкость рынка...67
3.4.2. Розничная торговля мясом птицы...69
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН...74
5. РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ...75
5.1. РЕКЛАМА И МЕТОДЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ТОВАРА НА РЫНКЕ...75
5.2. СХЕМА РЕАЛИЗАЦИИ...75
5.3. РАСЧЕТ И ОБОСНОВАНИЕ ЦЕНЫ ПО ПРОЕКТУ...76
6. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН...77
6.1. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА ФИНАНСИРОВАНИЯ...77
6.2. ГРАФИК ИНВЕСТИЦИОННЫХ ВЛОЖЕНИЙ...80
6.3. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ...81
7. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН...86
7.1. ТРЕБОВАНИЯ К ПЛАНИРОВКЕ ТЕРРИТОРИИ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ...86
7.2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТРОИТЕЛЬНЫМ РЕШЕНИЯМ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ...89
7.3. ПЛОЩАДЬ ПОМЕЩЕНИЯ И МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ...92
7.4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА...93
7.5. СОСТАВ И ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ...94
7.5.1. Оборудование для птичника...94
7.5.2. Холодильные установки...97
7.5.3. Оборудование для убойного цеха...98
7.5.4. Ветлабораторное оборудование...99
7.6. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ НА ПРОДУКЦИЮ...100
7.7. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА...101
7.8. ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ...103
7.9. КАЛЬКУЛЯЦИЯ ТЕКУЩИХ ЗАТРАТ...105
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН...109
8.1. ИСХОДНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...109
8.2. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ...109
8.3. КАПИТАЛЬНЫЕ ВЛОЖЕНИЯ И МЕТОД НАЧИСЛЕНИЯ АМОРТИЗАЦИИ...112
8.4. ПЛАН ДОХОДОВ...115
8.5. КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ...116
8.6. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ...118
8.7. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ...124
9. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ...130
9.1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ...130
9.2. ИНТЕГРАЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ...130
9.2.1. Система оценки...130
9.2.2. Расчет ставки дисконта...131
9.2.3. Чистый дисконтированный доход...132
9.2.4. Чистый дисконтированный доход (NPV)...133
9.2.5. Срок окупаемости (PB)...134
9.2.6. Дисконтированный срок окупаемости (DPB)...134
9.2.7. Индекс прибыльности (PI)...135
9.2.8. Внутренняя норма доходности (IRR)...135
10. АНАЛИЗ РИСКОВ...136
10.1. БАРЬЕРЫ ВХОДА И ВЫХОДА НА РЫНОК...136
10.2. АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ...137
10.3. РАСЧЕТ БЕЗУБЫТОЧНОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖ...139
10.4. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ...141
О КОНСАЛТИНГОВОЙ КОМПАНИИ «БИЗНЕС-ПРОФИТ»...145

Список диаграмм
Диаграмма 1. «Объем и динамика производства продукции сельского хозяйства, млрд. руб.»...21
Диаграмма 2. «Структура производства продукции сельского хозяйства по видам продукции в стоимостном выражении»...22
Диаграмма 3. «Структура производства продукции сельского хозяйства по федеральным округам в стоимостном выражении»...23
Диаграмма 4. «Структура производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в разрезе федеральных округов в стоимостном выражении по итогам 2010 года»...24
Диаграмма 5. «Объем ресурсного обеспечения реализации государственной программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 гг.»...29
Диаграмма 6. «Объем ресурсного обеспечения реализации государственной программы развития животноводства на 2013-2020 гг.»...30
Диаграмма 7. «Структура поголовья птицы по категориям хозяйств в разрезе федеральных округов на 1 июля 2011 год»...36
Диаграмма 8. «Объем и динамика производства птицы на убой в убойном весе, тыс. тонн»...46
Диаграмма 9. «Объем и динамика российского рыка мяса птицы в натуральном выражении, тонн»...59
Диаграмма 10. «Объем российского рынка мяса птицы по итогам 1 пол. 2011 года в натуральном выражении»...60
Диаграмма 11. «Структура российского рынка мяса птицы в натуральном выражении»...60
Диаграмма 12. «Объем и динамика производства мяса домашней птицы (в парном весе), тонн»...61
Диаграмма 13. «Доля куриного мяса в структуре производства мяса домашней птицы»...63
Диаграмма 14. «Оборот розничной торговли мясом птицы за 1 пол. рассматриваемого периода, тыс. руб.»...70
Диаграмма 15. «География розничных продаж мяса птицы по федеральным округам по итогам 1 пол. 2011 года»...71
Диаграмма 16. «Структура инвестиционных вложений по направлениям затрат по проекту в целом»...78
Диаграмма 17. «Структура инвестиционных вложений на строительно-монтажные работы по объектам строительства»...79
Диаграмма 18. «Структура инвестиционных вложений на покупку, монтаж и установку оборудования по видам»...80
Диаграмма 19. «Структура финансирования проекта»...81
Диаграмма 20. «Объем и годовая динамика производства мяса птицы, тонн»...102
Диаграмма 21. «Структура налоговых выплат по проекту в целом»...111
Диаграмма 22. «Структура поступлений по проекту в целом»...116

Список таблиц
Таблица 1. «Сравнительная характеристика ООО, ЗАО и АО»...19
Таблица 2. «Объем производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств в разрезе регионов, млн. руб.»...28
Таблица 3. «Поголовье птицы по категориям хозяйств в разрезе субъектов РФ на 1 июля рассматриваемого периода, тыс. голов»...36
Таблица 4. «Возрастная структура поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях в разрезе субъектов РФ, тыс. голов»...41
Таблица 5. «Падеж птицы в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, тыс. голов»...44
Таблица 6. «Объем и структура производства скота и птицы на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях по видам в разрезе федеральных округов»...46
Таблица 7. «Объем и динамика производства птицы на убой (в убойном весе) по субъектам РФ, тыс. тонн»...50
Таблица 8. «Объем и структура производства птицы на убой по категориям хозяйств в разрезе субъектов РФ»...55
Таблица 9. «Динамика производства птицы на убой в убойном весе в сельскохозяйственных организациях в разрезе субъектов РФ, тыс. тонн»...59
Таблица 10. «Объем и динамика производства мяса домашней птицы (в парном весе) по федеральным округам, тонн»...63
Таблица 11. «Объем и динамика производства куриного мяса (включая цыплят и цыплят-бройлеров) и субпродуктов в натуральном выражении, тонн»...65
Таблица 12. «Объем и динамика производства мяса птицы (в парном весе) крупнейшими производителями в разрезе федеральных округов, тонн»...68
Таблица 13. «Оборот розничной торговли мясом и мясопродуктами за 1 пол. рассматриваемого периода, тыс. руб.»...70
Таблица 14. «Динамика розничных продаж мяса птицы по субъектам РФ, тыс. руб.»...74
Таблица 15. «График реализации проекта»...75
Таблица 16. «Цены на продукцию»...77
Таблица 17. «Объем и направления инвестиционных затрат, тыс. руб.»...78
Таблица 18. «Структура финансирования проекта»...83
Таблица 19. «График получения и погашения заемных средств»...85
Таблица 20. «Площадь помещений»...93
Таблица 21. «Преимущества и недостатки напольного и клеточного содержания птицы»...95
Таблица 22. «Стоимость оборудования для птичника»...98
Таблица 23. «Стоимость оборудования для холодильного цеха»...99
Таблица 24. «Стоимость и комплектация убойного цеха, руб.»...100
Таблица 25. «Стоимость ветлабораторного оборудования, руб.»...101
Таблица 26. «Номенклатура и цены на продукцию»...101
Таблица 27. «Параметры производства»...102
Таблица 28. «План производства, тонн»...104
Таблица 29. «Штатное расписание»...105
Таблица 30. «Параметры текущих затрат по проекту»...106
Таблица 31. «План текущих расходов»...109
Таблица 32. «Исходные показатели»...110
Таблица 33. «Налоговое окружение по проекту»...111
Таблица 34. «График налоговых выплат, тыс. руб.»...112
Таблица 35. «Капитальные вложения по проекту и сроки амортизации»...113
Таблица 36. «Расчет амортизационных отчислений»...115
Таблица 37. «Объемы выручки по проекту»...116
Таблица 38. «Объемы выручки по проекту»...118
Таблица 39. «Отчет о движении денежных средств»...124
Таблица 40. «Отчет о прибылях и убытках»...130
Таблица 41. «Основные технико-экономические показатели»...131
Таблица 42. «Интервалы значение типовых рисков»...133
Таблица 43. «Анализ чувствительности проекта»...139
Таблица 44. «Расчет точки безубыточности»...141
Таблица 45. «Качественный анализ рисков»...145

Список графиков
График 1. «Помесячная динамика цен-производителей на мясо птицы (в парном весе), руб./тонну»...63
График 2. «Помесячная динамика цен-производителей на субпродукты мяса птицы (в парном весе), руб./тонну»...64
График 3. «График инвестиционных вложений, тыс. руб.»...80
График 4. «График получения и погашения заемных средств»...84
График 5. «Чистый доход (NCF) проекта в целом, тыс. руб.»...132
График 6. «Чистый дисконтированный доход (NPV) проекта в целом, тыс. руб.»...133
График 7. «Анализ чувствительности проекта (NPV)»...138
График 8. «Расчет точки безубыточности»...139

Бизнес-планы по теме «Сельское хозяйство»

Бизнес-план строительства картофелехранилища с линией по мойке и упаковке картофеля

05 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-План рыбоводческого хозяйства

11 сентября 2012 г. 37 500 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): Комплексное хозяйство для обеспечения городского населения фермерской продукцией

11 декабря 2013 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЕ МИНИ-ФЕРМЫ

29 июля 2015 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН ФЕРМА ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МРАМОРНЫХ БЫЧКОВ И СВИНЕЙ КУРОБУТА

22 июня 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план строительства плодоовощехранилища с камерами быстрой заморозки и для хранения мяса в небольших объемах, с камерами дегазации для обработки бананов

22 марта 2011 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) предприятия по производству комбикорма

14 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план птицефабрики - 2014 (с финансовой моделью)

25 августа 2014 г. 45 000 р.

Бизнес-план организации разведения крупного рогатого скота (КРС) с дальнейшей переработкой (с финансовой моделью) - 2013г.

22 августа 2013 г. 39 000 р.

Бизнес-план тепличного хозяйства по выращиванию цветов (без фин.модели) 2016г.

11 марта 2016 г. 45 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН: Открытие птицефабрики по производству мяса

09 ноября 2012 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

06 августа 2015 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН Создание комплекса по выращиванию культивируемых грибов (шампиньонов)

01 августа 2015 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство черенков

26 ноября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план создания фермы для разведения крупного рогатого скота в Смоленской обл.

16 мая 2011 г. 50 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

27.03.2025

Разработка бизнес-плана организации производства на рынке переработки технической конопли

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Для оценки целесообразности выращивания и переработки технической конопли и определения экономической эффективности инвестиций в данное направление деятельности в агентстве MegaResearch был заказан анализ рынка технической конопли и бизнес-план соответствующего инвестиционного проекта.

20.03.2025

Мировые тренды и перспективы развития рынка карбоната калия

Промышленность химическая промышленность

Поташ (карбонат калия, углекислый калий) — это соль, имеющая формулу K2CO3. В некоторых странах и регионах периодически возникает профицит поташа в связи с его перепроизводством, однако это не мешает развитию рынка и появлению новых проектов, большинство из которых направлено на производство сырья для изготовления карбоната калия. Россия — один из крупнейших мировых производителей, поэтому события 2022 года отразились на всем глобальном рынке углекислого калия и вызвали значительное повышение мировых цен.

13.03.2025

Рынок танк-контейнеров: практически все танк-контейнеры на территории России — импортного происхождения

Промышленность тара и упаковка

На российском рынке есть несколько отечественных компаний, которые пытались заниматься экспериментальным производством танк-контейнеров, но в итоге объемы производства составляли в основном несколько единиц, а дальнейшего развития эта деятельность не получила из-за более высоких цен по сравнению с китайской продукцией.

06.03.2025

Обзор и анализ рынка коммерческой недвижимости

Строительство и недвижимость прочая недвижимость

Основная тенденция на рынке коммерческой недвижимости в России в 2023 году — активные продажи объектов, принадлежавших иностранным компаниям, покидавшим российский рынок в связи с вводом санкций. Их совокупный объем превысил показатели 2022 г. в 1,5 раза, а пик продаж пришелся на второй и третий кварталы. К концу года рост рынка замедлился, а по итогам 9 месяцев 2024 года инвестиции в коммерческую недвижимость снизились на 19%. Основная причина — резкое падение объема сделок в сегменте ретейла.

26.02.2025

Рост рынка ламинированных плитных материалов в РФ может составить до 6% в год

Промышленность производство строительных материалов

Аналитики компании MegaResearch провели маркетинговое исследование восьми сегментов рынка ламинированных плит России. По каждому из них составлена ретроспективная динамика и построены три сценария развития на ближайшую перспективу, что дает основание ожидать роста рынка в целом, который может составить до 6% в год.

18.02.2025

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

12.02.2025

Обзор и анализ рынка загородной недвижимости

Строительство и недвижимость прочая недвижимость

Рынок строительства индивидуального жилья, как и всю строительную область, в последние 4 года поддерживала масштабная государственная программа льготной ипотеки, которая была запущена весной 2020 года в разгар первой волны пандемии. С середины 2024 года она была отменена, поэтому эксперты ждут снижения спроса на объекты ИЖС, хотя и не такого значительного, как на квартиры в новостройках.

06.02.2025

Рынок пластичных смазок в России: поиск баланса между отечественной и импортной продукцией

Промышленность расходные материалы и фурнитура

В настоящее время на рынке пластичных смазок РФ происходит перераспределение долей между отечественными и зарубежными производителями на фоне ухода ряда иностранных компаний из России. Объем импорта смазок в 2023 году уменьшился по сравнению с 2019 годом на 44,6% в количественном и на 25,0% в денежном выражении.

31.01.2025

Рынок мезопрепаратов, как и всей эстетической косметологии, пока не выходит из тени

Медицина и фармакология торговля лекарствами и препаратами

Рынок препаратов для мезотерапии, который является одним из сегментов эстетической косметологии, все еще в значительной степени зависит от импорта, однако доля отечественной продукции постепенно растет, что характерно и для всей области эстетической медицины (с 2020 г. рост этого рынка составил 20%). Одна из главных проблем этой отрасли — значительный объем контрафактной продукции и услуг, которые мешают развитию рынка и препятствуют более активному импортозамещению.

23.01.2025

Рынок внутренних грузоперевозок в России: побеждает баланс между управлением рисками и клиентоориентированностью

Услуги грузоперевозки (авиа, Ж/Д, авто, морские)

По оценкам экспертов, рынок транспортных услуг является одним из ключевых секторов российской экономики. Вместе с тем, учитывая скачки цен на топливо, растущую нагрузку на пропускную способность трасс, ограничения внутри регионов и стоимость обслуживания и приобретения автотранспорта, он крайне нестабилен. Эти нюансы влияют на внутренние процессы и формируют особенности рынка.