Бизнес-план магазина продуктов (супермаркета) - с финансовой моделью

Готовый бизнес-план

Дата выхода отчёта: 31 августа 2010 г.
География бизнес-плана: Россия
Период бизнес-плана: 2010 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный, печатный

ЦЕЛЬ ПРОЕКТА
Привлечение кредитных и инвестиционных денежных средств для открытия магазина продуктов и обоснование его эффективности

Вместе с бизнес-планом вы получаете автоматизированную модель в формате Excel, с помощью которой сможете самостоятельно изменять основные параметры проекта (площадь супермаркета, заработную плату персонала, стоимость оборудования, сумму кредита и т.д.). Вся модель будет автоматически пересчитываться.

КОНЦЕПЦИЯ СУПЕРМАРКЕТА

• Настоящий проект предусматривает открытие продуктового магазина общей площадью 500 кв.м., из которых 400 кв.м. будет приходиться на торговую площадь
• Средняя сумма покупки в супермаркете составляет *** руб.
• Посещаемость супермаркета - *** человек в день
• Средняя торговая наценка - ***%
• Штат сотрудников - *** чел.
• Период окупаемости проекта составляет - *** мес.
• Чистая прибыль - *** тыс. руб. в месяц

ИНВЕСТИЦИИ

Инвестиции в открытие супермаркета составляют *** млн. руб.

***% инвестиций приходится на покупку оборудования: торговое оборудование (***%). кассовое оборудование (28%), оборудование для служебных помещений (8%), маркировочное и упаковочное оборудование (***%).

ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА

Проект открытия магазина продуктов предполагает финансирование за счет собственных и кредитных средств.

• Сумма кредита - *** млн. руб.
• Ставка процента по кредиту - ***%
• Кредит будет полностью погашен через *** мес.

Проект может быть реализован в любом регионе Российской Федерации

В бизнес-плане приведено 11 диаграмм, 26 графиков, 45 таблиц.

СОДЕРЖАНИЕ 2
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 5
ГЛАВА 1. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 8
1.1. РЕГИСТРАЦИЯ ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА 8
1.2. РЕГИСТРАЦИЯ КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ МАШИНЫ 12
1.3. АРЕНДА ИЛИ ПОКУПКА ПОМЕЩЕНИЯ 14
1.4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ НА ПОМЕЩЕНИЕ 18
1.5. РЕГИСТРАЦИЯ ВЫВЕСКИ 23
1.6. ЛИЦЕНЗИЯ НА РОЗНИЧНУЮ ТОРГОВЛЮ АЛКОГОЛЕМ 24
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА 27
2.1. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 27
Объем и динамика общего оборота 27
Географическая структура 28
2.2. ОБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ 30
Объем и динамика оборота продуктов питания 30
Географическая структура 31
2.3. ФОРМАТЫ ТОРГОВЛИ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ 34
Классификация типов розничных магазинов 34
Форматы розничной торговли на российском рынке 34
2.4. КРУПНЕЙШИЕ РОЗНИЧНЫЕ СЕТИ НА РЫНКЕ 37
Характеристика розничных сетей 37
География розничных сетей 44
2.5. ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 48
Структура потребления продуктов питания 48
Объем потребления продуктов питания 51
Розничные потребительские цены на продукты питания 52
2.6. ФРАНЧАЙЗИНГОВЫЕ ПРОГРАММЫ НА РЫНКЕ 55
«ПАТЭРСОН» 55
«ПЕРЕКРЕСТОК-ЭКСПРЕСС» 57
«КОПЕЙКА» 58
ГЛАВА 3. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЦЕПЦИИ ПРОЕКТА 59
ГЛАВА 4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 61
4.1. ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА 61
4.2. ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ 62
4.3. СЕЗОННОСТЬ СПРОСА 63
ГЛАВА 5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 65
5.1. ОБЪЕМ ИНВЕСТИЦИЙ 65
Объем и структура инвестиций 65
Регистрация, разрешения и лицензии 66
Проектирование и строительно-монтажные работы 67
Закупка оборудования 68
5.2. ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА 72
Источники инвестиционных средств 72
Получение кредита 73
ГЛАВА 6. ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН 75
6.1. ПОСЕЩАЕМОСТЬ И ПЛАН ПРОДАЖ 75
6.2. ПЕРСОНАЛ 76
6.3. ПЛОЩАДЬ 79
6.4. ТЕКУЩИЕ РАСХОДЫ 80
ГЛАВА 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 84
7.1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОКРУЖЕНИЕ 84
7.2. НАЛОГОВЫЕ ВЫПЛАТЫ 84
Система налогообложения 84
Страховые взносы 85
Налоговые выплаты 87
7.3. ВЫРУЧКА ПРОЕКТА 88
7.4. ПОГАШЕНИЕ КРЕДИТА 90
7.5. ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ 92
7.6. ПЛАН ДЕНЕЖНЫХ ПОСТУПЛЕНИЙ И ВЫПЛАТ 94
ГЛАВА 8. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА 97
8.1. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ 97
NPV, срок окупаемости и IRR проекта 97
Доход инвестора 101
Основные показатели эффективности 103
8.2. ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ 104
Анализ рентабельности 104
Структура текущих расходов 105
Чистая прибыль 105
8.3. АНАЛИЗ БЕЗУБЫТОЧНОСТИ 107
8.4. ОЦЕНКА СТОИМОСТИ БИЗНЕСА 108
ГЛАВА 9. АНАЛИЗ РИСКОВ 109
9.1. КАЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ 109
9.2. КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ РИСКОВ 111

Список таблиц:
Таблица 1. Финансовые показатели
Таблица 2. Смета расходов на регистрацию юридического лица
Таблица 3. Смета расходов на регистрацию контрольно-кассовой машины
Таблица 4. Смета расходов на регистрацию договора аренды
Таблица 5. Смета расходов на получение заключения на помещение
Таблица 6. Смета расходов на регистрацию вывески
Таблица 7. Смета расходов на получение лицензии на розничную реализацию алкогольной продукции
Таблица 8. Структура потребительских доходов населения
Таблица 9. Розничные потребительские цены на мясо и мясопродукты, руб.
Таблица 10. Розничные потребительские цены на рыбу и продукты из нее, руб.
Таблица 11. Розничные потребительские цены на молоко и молочные продукты, руб.
Таблица 12. Инвестиционные затраты
Таблица 13. Смета подготовительного этапа
Таблица 14. Расходы на проектирование и строительно-монтажные работы
Таблица 15. Оборудование для торгового зала
Таблица 16. Оборудование для касс
Таблица 17. Оборудование для служебных помещений
Таблица 18. Упаковочное и маркировочное оборудование
Таблица 19. Транспорт
Таблица 20. Источники инвестиционных средств
Таблица 21. Ставка процентов по кредиту
Таблица 22. Параметры поступлений
Таблица 23. Штатное расписание
Таблица 24. Динамика численности расходов и расходов на оплату труда
Таблица 25. Площадь помещений
Таблица 26. Параметры текущих расходов
Таблица 27. Арендные платежи
Таблица 28. План текущих расходов
Таблица 29. Общеэкономические параметры
Таблица 30. Система налогообложения
Таблица 31. План страховых взносов
Таблица 32. План налоговых выплат
Таблица 33. Расчет выручки
Таблица 34. Получение, обслуживание и погашение кредита
Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках
Таблица 36. План денежных поступлений и выплат
Таблица 37. Ставка дисконтирования по проекту
Таблица 38. Эффективность инвестиций проекта
Таблица 39. Эффективность инвестиций с точки зрения инвестора
Таблица 40. Основные показатели эффективности
Таблица 41. Показатели финансовой деятельности проекта
Таблица 42. Расчет точки безубыточности
Таблица 43. Расчет стоимости бизнеса
Таблица 44. Анализ рисков
Таблица 45. Анализ чувствительности

Список графиков:
График 1. Динамика оборота розничной торговли в России
График 2. Динамика оборота розничной торговли в Москве
График 3. Динамика оборота розничной торговли в Санкт-Петербурге
График 4. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в России
График 5. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в Московском регионе
График 6. Динамика оборота розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге
График 7. «Организационные форматы розничных сетей продуктовых магазинов»
График 8. Характеристика крупнейших розничных компаний
График 9. Крупнейшие розничные компании по объему выручки
График 10. Крупнейшие розничные компании по количеству магазинов в сети
График 11. Крупнейшие розничные компании по количеству магазинов в сети
График 12. Динамика доли отдельных групп товаров в обороте розничной торговли
График 13. Объем потребления продуктов питания на одного работающего
График 14. Динамика розничных потребительских цен на мясо и мясопродукты
График 15. Динамика розничных потребительских цен на рыбу
График 16. Динамика розничных потребительских цен на молоко и молочные продукты
График 17. Средние розничные потребительские цены на основные группы товаров
График 18. Получение кредита
График 19. План загрузки магазина
График 20. Поступления от продаж
График 21. Обслуживание и погашение кредита
График 22. Ставка дисконтирования по проекту
График 23. Привлечение инвестиций и доход инвестора
График 24. Показатели рентабельности проекта
График 25. Динамика валовой, операционной и чистой прибыли
График 26. Точка безубыточности
График 27. Анализ чувствительности

Список диаграмм:
Диаграмма 1. Географическая структура розничной торговли
Диаграмма 2. Географическая структура розничной торговли продуктами питания
Диаграмма 3. Структура потребительских доходов населения
Диаграмма 4. Доля отдельных групп товаров в обороте продовольственных товаров
Диаграмма 5. Товарная структура супермаркета
Диаграмма 6. Инвестиционные затраты
Диаграмма 7. Структура инвестиционных затрат на оформление разрешительных документов
Диаграмма 8. Расходы на проектирование и строительно-монтажные работы
Диаграмма 9. Структура источников привлечения инвестиционных средств
Диаграмма 10. Структура налоговых выплат
Диаграмма 11. Показатели рентабельности проекта

Бизнес-планы по теме «Продовольствие и пищевая промышленность»

БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА «ТОФУ» РОССИИ

23 июня 2015 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО): производство ореховой пасты

29 ноября 2013 г. 50 000 р.

БИЗНЕС-ПЛАН: строительство пивоваренного завода

23 июля 2018 г. 70 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) производства фруктовых каш

24 октября 2013 г. 50 000 р.

Открытие сети супермаркетов в Москве

26 февраля 2015 г. 50 000 р.

Бизнес-план открытия сети магазинов мяса и мясопродуктов

25 марта 2011 г. 50 000 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) производства фруктового хлеба

24 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план: Инвестиционный проект по организации производства модифицированного картофельного крахмала

22 декабря 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план пивного ресторана (без фин.модели) 2015г.

04 февраля 2015 г. 37 500 р.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) производства и розлива питьевой воды

14 октября 2013 г. 50 000 р.

Бизнес-план Продуктового магазина (супермаркет, дискаунтер)

07 декабря 2009 г. 29 900 р.

Бизнес-план "Магазин-кафе-пекарня"

09 февраля 2010 г. 29 900 р.

Бизнес-план предприятия по переработке грецких орехов

23 ноября 2015 г. 41 250 р.

Открытие ресторана с тематикой пожарного образа.

28 марта 2012 г. 50 000 р.

Типовой бизнес-план мобильной кофейни с финансовой моделью

18 марта 2014 г. 33 000 р.

Обзоры отраслевых рынков от агентства MegaResearch

все обзоры

13.11.2024

Обзор и анализ различных сегментов рынка страхования

Услуги страхование

Российскому рынку страхования в 2024 году исполнилось 30 лет. За это время его структура полностью сложилась и оформилась, а количество страховых услуг и продуктов заметно выросло. Кроме того, изменились каналы их продаж и технологии взаимодействия основных участников рынка.

18.10.2024

Обзор и анализ рынка страхования жизни

Услуги страхование

Страхование жизни — один из самых крупных сегментов российского страхового рынка, во многом определяющий его общую динамику. Развитию здесь способствует постоянное появление новых привлекательных продуктов, а также значительный рост объема ипотечных кредитов, выданных населению в 2022–2023 годах.

27.09.2024

Обзор и анализ рынка медицинского страхования

Услуги страхование

Пандемия COVID-19 способствовала значительному увеличению спроса на услуги медицинского страхования в России. В 2023–2024 гг. дополнительное влияние на этот рынок оказал дефицит рабочей силы, в условиях которого наличие ДМС в социальном пакете компаний стало важным фактором привлечения и удержания квалифицированных специалистов.

12.09.2024

Обзор и анализ рынка банковского страхования

Услуги банковские услуги

Банковское страхование основано на взаимовыгодном сотрудничестве страховых и кредитных организаций в процессе управления рисками при выдаче последними заемных денежных средств юридическим и физическим лицам. Этот рынок в последние годы растет, основными драйверами его развития в 2019–2023 гг. были программы льготного ипотечного кредитования и рост российского бизнеса после введения санкций и активизации импортозамещения во многих отраслях экономики.

20.08.2024

Обзор и анализ рынка страхования недвижимости

Услуги страхование

После событий февраля 2022 года спрос на страховые продукты, в том числе покрывающие риски, связанные с эксплуатацией домов, квартир и коммерческих объектов, снизился практически до нуля. Однако уже к середине года рынок страхования недвижимости начал постепенно восстанавливаться, а в начале 2023 года полисов продавалось в среднем на 70% больше, чем годом ранее. Основным дайвером роста было увеличение количества выданных ипотечных кредитов, в рамках которых страхование приобретаемого объекта недвижимости обязательно

12.08.2024

Обзор и анализ рынка имущественного страхования

Услуги страхование

Совокупный объем сборов по страховым премиям на рынке страхования имущества в 2023 году превысил 250 млрд руб. Это на 18% больше, чем годом ранее. Основной вклад в столь значительный рост дал сегмент услуг для физических лиц. Аналитики Центрального банка России связывают это с восстановлением кредитной активности населения, так как страхование товаров, приобретаемых на заемные средства, во многих случаях обязательно.

26.02.2024

Анализ рынка соевого шрота в КНР

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Целью исследования был комплексный анализ рынка, включающий в себя оценку объемов внутреннего производства и внешнеторговых поставок в Китае, в т. ч. импорта из РФ, поиск тарифных и нетарифных ограничений на поставку соответствующей продукции, изучение ценообразования, а также поиск потенциальных потребителей продукции компании-заказчика.

15.02.2024

Анализ рынка свежих вакуумированных овощей Москвы, Московской и Тульской областей

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Целевыми регионами исследования были выбраны три субъекта Центрального федерального округа: Москва, Московская область и Тульская область. В силу того, что официальная статистика рынка свежих вакуумированных овощей отсутствует, его оценка строилась на основании информации из открытых источников, а также тендерной и внешнеторговой документации. Значительная часть исследования построена на экспертных оценках рынка с позиции как производства, так и потребления.

29.01.2024

Актуальные возможности для производства активных фармацевтических субстанций

Медицина и фармакология БАДы, лекарства и препараты

Специалисты маркетингового агентства MegaResearch проанализировали российский рынок активных фармацевтических субстанций в 2023 году. Основной целью исследования было выявление наиболее востребованных химических веществ, на основе которых изготавливаются лекарственные препараты и которые в настоящее время поставляются преимущественно из-за рубежа. Полученные результаты в дальнейшем будут использоваться для организации производства отечественных аналогов фармакологически активных субстанций иностранного происхождения в рамках программы импортозамещения.

12.01.2024

Рынок лецитина: российские компании вытесняют иностранных конкурентов и наращивают производственные мощности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Компания MegaResearch проанализировала российский и мировой рынки лецитина. В России активно идет процесс импортозамещения, доля зарубежной продукции в объеме рынка в период с 2018 по 2022 г. снизилась с 80% до 38%. Спрос на лецитин растет во всем мире, однако в 2023 году экспорт этого продукта из России заметно сократился. Учитывая, что экспортные поставки занимают до 70% российского рынка, темпы его роста в ближайшей перспективе прогнозируются на довольно умеренном уровне.