Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план развитие сети торговых точек по продаже молекулярного мороженого.
В рамках данного проекта предполагается расчет экономической эффективности открытия 10 точек продаж молекулярного мороженого и других сопутствующих товаров в торговых центрах Москвы и Московской области.
Молекулярным называют мороженое, приготовленное при крайне низкой температуре по специальной технологии с использованием жидкого азота. Отличительной особенностью, выделяющей данный продукт среди других, является его натуральность и оригинальность приготовления. Продукция станет новинкой для рынка Москвы и области.
Основными видами продукции, которые будут реализовываться через розничные точки, являются: молекулярное мороженое; молекулярный коктейль; молекулярный лимонад; кофе; соки фреш; кондитерские изделия.
Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 20,5 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования.
В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлена общая информация по рынку торговли мороженым в торговых центрах. Приведен обзор потенциальных конкурентов (БаскинРоббинс, TuttiFrutti и др.) и потребителей. Проанализировано ценообразование на рынке.
В производственной части бизнес-плана представлено описание необходимого оборудования (планетарный миксер, холодильник, плазмы, кондитерская витрина и прочее), рассмотрена технология производства, необходимые материалы и комплектующие.
В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.
Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.
В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.
Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
• Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
• Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
• Для представления проекта в кредитные учреждения.
• Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Оглавление 2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) 4
Приложения (таблицы) 5
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 8
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 11
2.1 Общее описание проекта 11
2.2 Описание продукции 12
2.3 Информация об участниках проекта 13
2.4 Варианты месторасположения торговых точек 14
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 15
3.1 Общая информация по рынку торговли мороженым в торговых центрах 15
3.2 Обзор потенциальных конкурентов на рынке 16
3.3 Обзор потенциальных потребителей 22
3.4 Ценообразование на рынке 24
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 25
4.1 План по персоналу 25
4.2 План-график работ по проекту 26
4.3 Источники, формы и условия финансирования 28
4.4 График финансирования проекта 28
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 29
5.1 Описание необходимого оборудования 29
5.2 Технология производства 30
5.3 Необходимые материалы и комплектующие 30
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 31
6.1 Исходные данные и допущения 31
6.2 Номенклатура и цены 33
6.3 Инвестиционные издержки 33
6.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 35
6.5 Налоговые отчисления 35
6.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 36
6.7 План продаж 38
6.8 Расчет выручки 38
6.9 Прогноз прибылей и убытков 39
6.10 Прогноз движения денежных средств 40
6.11 Анализ эффективности проекта 41
6.11.1 Методика оценки эффективности проекта 41
6.11.2 Показатели эффективности проекта 41
6.11.3 Чистая приведенная стоимость (NPV) 41
6.11.4 Внутренняя норма доходности (IRR) 42
6.11.5 Индекс доходности инвестиций (PI) 43
6.11.6 Срок окупаемости (PBP) 43
6.11.7 Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 43
6.11.8 Анализ эффективности проекта 44
7. АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА 46
7.1 Количественный анализ рисков 46
7.2 Качественный анализ рисков 47
7.3 Точка безубыточности проекта 48
8. ПРИЛОЖЕНИЯ 50
8.1 Отчет о движении денежных средств (по месяцам) 50
9. Информация об исполнителе проекта 54
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций 9
Рисунок 1.2 График NPV проекта 10
Рисунок 2.1. Дизайн торгового островка 11
Рисунок 3.1. Вид мороженого 17
Рисунок 3.2. Пример торговой точки 33 пингвина в ТРЦ 19
Рисунок 3.3. Пример торговой точки БаскинРоббинс в ТРЦ 20
Рисунок 3.4. Пример торговой точки Tutti Frutti Frozen Yogurt 21
Рисунок 3.5. Новый дизайн кафе островного типа Mr.Tutti 22
Рисунок 3.6. Сегментация потребителей мороженого по возрастному принципу, % 23
Рисунок 3.7. Сегментация потребителей мороженого по уровню дохода, % 23
Рисунок 4.1. График реализации проекта 27
Рисунок 4.3 График финансирования проекта в инвестиционной фазе, тыс. руб. 28
Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, % 35
Рисунок 6.2 График NPV проекта 44
Рисунок 7.1 График точки безубыточности 49
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 Планируемый объем продаж в месяц в одной точке 8
Таблица 1.2 График работ по проекту 8
Таблица 1.3 Основные финансовые показатели 9
Таблица 2.1. Сравнение традиционного и молекулярного мороженого 12
Таблица 2.2.Информация об инициаторе проекта 13
Таблица 2.3. Варианты месторасположения торговых точек 14
Таблица 3.1 Цены на мороженое основных конкурентов 24
Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания, тыс. руб. 25
Таблица 4.2 График реализации проекта 26
Таблица 5.1 Основное производственное оборудование 29
Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала 32
Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования 32
Таблица 6.3 Номенклатура и цены 33
Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб. 33
Таблица 6.5 Налоговое окружение 36
Таблица 6.6 Налоговые отчисления в 2017-2020 гг., тыс. руб. 36
Таблица 6.7 Постоянные издержки, тыс. руб. 37
Таблица 6.8 Переменные издержки, тыс. руб. 37
Таблица 6.9 План продаж по годам, шт. 38
Таблица 6.10 План выручки в по годам, тыс. руб. 38
Таблица 6.11 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб. 39
Таблица 6.12 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб. 40
Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций 44
Таблица 7.1 Анализ чувствительности 46
Таблица 7.2 Основные риски проекта 47
Таблица 7.3. Расчет точки безубыточности, тыс. руб. 48
