Обзор мирового рынка яиц и яичных продуктов 2017г.
- Дата выхода отчёта: 09 июля 2017 г.
- География исследования: Мир
- Период исследования: 2017г. (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Дата подготовки обзора: 2017 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный или безналичный расчет, предоплата
Способ получения: по электронной почте или с курьером
Форма получения: в электронном или в печатном виде
Количество страниц: 49
Графиков и диаграмм: 5.
Таблиц: 82
1. Мировое производство яиц
1.1. Динамика производства яиц в мире
1.2. Структура производства яиц в разрезе основных регионов
1.3. ТОП-15 стран-производителей яиц в мире
2. Мировая торговля яйцом
2.1. Динамика производства яиц в мире Основные тенденции торговли яйцом в мире
2.2. Динамика импорта яиц в мире
2.3. Структура импорта яиц в разрезе основных регионов
2.4. Динамика экспорта яиц в мире
2.5. Структура экспорта яиц в разрезе основных регионов
3. Мировое потребление яиц
3.1. Основные тенденции в потреблении яиц в мире
3.2. Структура потребления яиц в разрезе основных регионов
4. Мировое производство яичных продуктов
4.1. Производство яичных продуктов в мире
4.2. Структура производство яичных продуктов в мире — сухие и жидкие яичные продукты
5. Мировое потребление яичных продуктов
5.1. Потребление сухих и жидких яичных продуктов в разрезе основных регионов
5.2. Экспорт яичных продуктов в мире
5.3. Импорт яичных продуктов в мире
6. Рынок яиц в регионе ЕС-28
6.1. Ключевые характеристики региона ЕС-28
6.2. Производство яиц в ЕС-28
6.3. Внешняя торговля яйцами в ЕС-28
6.4. ТОП-10 основных стран-импортеров/экспортеров яиц в ЕС-28
6.5. Потребление яиц в регионе ЕС-28
6.6. Динамика цен производителей яиц в регионе ЕС-27
6.7. Внешняя торговля яичными продуктами в ЕС-28 — ключевые страны
7. Рынок яиц в регионе MENA
7.1. Ключевые характеристики региона MENA
7.2. Производство яиц в регионе MENA
7.3. Внешняя торговля яйцами в регионе MENA
7.4. ТОП-10 основных стран-импортеров/экспортеров яиц в регионе MENA
7.5. Потребление яйца в регионе MENA
7.6. Внешняя торговля яичными продуктами в регионе MENA — ключевые страны
8. Рынок яиц в регионе Африка южнее Сахары (SSA)
8.1. Ключевые характеристики региона SSA
8.2. Производство яиц в регионе SSA
8.3. Внешняя торговля яйцами в регионе SSA
8.4. ТОП-10 основных стран-импортеров/экспортеров яиц в регионе SSA
8.5. Потребление яиц в регионе SSA
9. Рынок яичных продуктов в Дальневосточном регионе
9.1. Ключевые характеристики региона Дальневосточного региона
9.2. Внешняя торговля яичными продуктами в Дальневосточном регионе. Ключевые страны-импортеры
10. Мировое производство яиц Рынок яичных продуктов в СНГ
10.1. Производство яиц в СНГ (включая Грузию)
10.2. Внешняя торговля яйцами в странах СНГ (включая Грузию)
10.3. ТОП-10 основных стран-импортеров/экспортеров яиц в регионе СНГ (включая Грузию)
10.4. Потребление яйца в регионе СНГ (включая Грузию)
11. Рынок яичных продуктов в Юго-Восточной Азии
11.1. Ключевые характеристики региона Юго-Восточной Азии
11.2. Внешняя торговля яичными продуктами в Юго-Восточной Азии
Список таблиц:
Мировое производство яиц в натуральном и денежном выражении в 2007-2016 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Прогноз мирового производства яиц в натуральном и денежном выражении в 2017-2019 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Региональное распределение мирового производства яиц в натуральном выражении в 2007-2016 гг., млн. тонн
Прогноз регионального распределения мирового производства яиц в натуральном выражении в 2017-2019 гг., млн. тонн
Динамика изменения структуры производства яйца в мире в разрезе стран, %
Объем мирового импорта яиц в натуральном и денежном выражении в 2007-2016 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Прогноз объемов мирового импорта яиц в 2017-2019 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Региональная структура мирового импорта яиц в натуральном выражении в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогноз региональной структуры мирового импорта яиц в натуральном выражении в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Структура мирового импорта яиц в 2016 году в разрезе регионов, млн. долларов
Объем мирового экспорта яиц в натуральном и денежном выражении 2007-2016 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Прогноз объемов мирового экспорта яиц в 2017-2019 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Региональная структура мирового экспорта яиц в натуральном выражении в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогноз региональной структуры мирового экспорта яиц в натуральном выражении в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Региональная структура мирового потребления куриных яиц в 2007-2016 гг., млн. тонн
Прогноз региональной структуры мирового потребления яиц в натуральном выражении в 2017-2019 гг., млн. тонн
Динамика потребления куриных яиц на душу населения в 2007-2016 гг., шт./год
Прогноз потребления куриных яиц на душу населения в 2017-2019 гг., шт./год
Региональная структура мирового производства яичных продуктов (без альбуминов) в 2007-2016 гг., тыс. т
Прогноз мирового производства яичных продуктов (без альбуминов) в 2016-2019 гг., тыс. тонн
Структура мирового производства яичных продуктов в разрезе сухих и жидких продуктов (без альбуминов) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогноз производства яичных продуктов в разрезе сухих и жидких продуктов (без альбуминов) в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Мировое потребление сухих и жидких яичных продуктов (без альбуминов) в 2007-2016 гг., в кг/чел./год
Прогноз мировое потребление сухих и жидких яичных продуктов (без альбуминов) в 2017-2019 гг., в кг/чел./год
Мировой экспорт яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Мировой экспорт яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Мировой экспорт сухих яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Мировой экспорт жидких яичных продуктов в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Мировой импорт яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Структура мирового импорта яичных продуктов в разрезе регионов, млн. $
Мировой импорт яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Мировой импорт сухих яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Мировой импорт жидких яичных продуктов (включая альбумины) в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогноз объемов мирового импорта яичных продуктов в 2017-2019 гг.
Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе ЕС-28 в 2017-2019 гг., млн. тонн
Объем импорта яиц в ЕС-28 в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов импорта яиц в ЕС-28 в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Объем экспорта яиц из ЕС-28 в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов экспорта яиц из ЕС-28 в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в ЕС-28, тыс. тонн
Рейтинг ТОП-10 стран-экспортеров яиц из ЕС-28, тыс. т
Потребление яиц в регионе ЕС-28
Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе ЕС-28 в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Потребление яиц в разрезе стран региона ЕС-28 в 2007-2016 гг., шт./чел/год
Внутренние цены на яйцо в ЕС, евро за 1 яйцо
Объемы импорта яичных продуктов в регионе ЕС-28, млн. долл. США
Объемы экспорта яичных продуктов в регионе ЕС-28, млн. долл. США
Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе MENA в 2017 - 2019 гг., млн. тонн
Объем импорта яиц в регионе MENA в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Объем экспорта яиц в регионе MENA в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Импорт яиц Ираком, млн. $
Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
Рейтинг ТОП-5 стран-экспортеров яиц в регионе MENA, тыс. т
Потребление яиц в регионе MENA
Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе MENA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Рейтинг ТОП-10 стран по потреблению яиц в регионе MENA в 2007-2016 гг., шт./чел/год
Объемы импорта яичных продуктов в регионе MENA, млн. долл. США
Прогнозные показатели объемов производства яиц в регионе SSA в 2017-2019 гг., млн. тонн
Объем импорта яиц в регионе SSA в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов импорта яиц в регионе SSA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Объем экспорта яиц в регионе SSA в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов экспорта яиц в регионе SSA в 2017-2018 гг., тыс. тонн
Рейтинг ТОП-10 стран-импортеров яиц в регионе SSA, тыс. т
Рейтинг ТОП-3 страны-экспортера яиц в регионе SSA, тыс. т
Потребление яиц в регионе SSA
Прогнозные показатели объемов потребления яиц в регионе SSA в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Объемы экспорта яичных продуктов из Дальневосточного региона, млн. долл. США
Объемы импорта яичных продуктов в Дальневосточном регионе, млн. долл. США
Прогнозные показатели объемов производства яиц в СНГ в 2017-2019 гг., млн. тонн
Объем импорта яиц в страны СНГ в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов импорта яиц страны СНГ в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Объем экспорта яиц странами СНГ в 2007-2016 гг., тыс. тонн
Прогнозные показатели объемов экспорта яиц странами СНГ в 2017-2019 гг., тыс. тонн
Рейтинг стран-импортеров яиц в СНГ, тыс. т
Потребление яиц в регионе СНГ в 2007-2016 годах
Потребление яиц в разрезе стран региона СНГ в 2007-2016 гг., шт./чел/год
Потребление яиц в разрезе стран региона СНГ в 2006-2016 гг., шт./чел/год
Объемы экспорта яичных продуктов из Юго-Восточной Азии, млн. долл. США
Объемы импорта яичных продуктов в Юго-Восточную Азию, млн. долл. США
Исследования по теме «Птица и яйцо»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.