Рынок сахаристых кондитерских изделий Украины
- Дата выхода отчёта: 09 января 2013 г.
- География исследования: Украина
- Период исследования: 2012 (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Общая характеристика:
Дата подготовки обзора: январь 2012 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Форма получения: в электронном и/или в печатном виде
Количество страниц: 6, Arial, 1 интервал, 10 шрифт
Содержание обзора:
1. Объем украинского рынка, тенденции его развития
2. Основные операторы на отечественном рынке
3. Внешняя торговля
4. Перспективы развития рынка
Перечень диаграмм, схем и графиков:
1. Структура производства сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении, в 2011г., %
2. Региональная структура производства сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении, в 2011г., %
3. Доля основных операторов на рынке сахарных кондитерских изделий Украины в натуральном выражении в 2011г, %
4. География экспортных поставок кондитерских изделий группы сахаристых в натуральном выражении из стран СНГ в 2011 году, %
5. География импортных поставок кондитерских изделий группы сахаристых в натуральном выражении в 2011 году, %
6. Структура потребления сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении, в 2011 году, %
7. Прогнозные показатели производства сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении, тыс. тонн
Перечень таблиц:
1. Производство сахаристых кондитерских изделий за январь – сентябрь 2011гг, в натуральном выражении
2. Экспорт сахаристых кондитерских изделий в 2010 – 2011 гг., в натуральном и денежном выражениях
3. Импорт сахаристых кондитерских изделий в 2010 – 2011 гг., в натуральном и денежном выражениях
Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.