Рынок мороженого России - 2005 год. Современное состояние и тенденции развития
- Дата выхода отчёта: 27 мая 2005 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: актуализация по запросу
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Методы исследования
1. Сопоставление данных из вторичных источников (данных Федеральной службы государственной статистики, информации в печатных и электронных СМИ, статистических сборниках)
2. Телефонный опрос потребителей мороженого.
Аннотация
Обычно перспективность российского рынка мороженого обосновывают чрезвычайно малым объемом потребления мороженого по сравнению со странами Европы и США. Однако, в России привычки потребления и образ такого продукта, как мороженое существенно отличаются от аналогичных привычек европейских и американских потребителей.
Но, тем не менее, объем потребления мороженого реальными потребителями растет каждый год на 0,2-0,3 кг. Основная проблема же рынка заключается в том, что количество реальных потребителей снижается каждый год на 2-4%. Эта совершенно невосполнимая потеря ставит под большой вопрос какие бы то ни было перспективы развития рынка.
Чрезвычайно слабый маркетинг и брендинг на рынке мороженого привели к тому, что мороженое не выдерживает конкуренции с товарами-заменителями.
В данном исследовании подробно анализируются особенности и тенденции развития рынка мороженого в России, их современные проявления.
Дается обоснованный прогноз развития рынка в ближайшие годы.
Рассматриваются предпочтения потребителей по типам и видам мороженого, вкусам мороженого, предпочитаемым местам покупок мороженого, знание и потребление наиболее известных марок мороженого.
Приведены данные о долях рынка 25 ведущих производителях мороженого в России.
Приведены «портреты» основных участников рынка, включающие в ряде случаев информацию об особенностях маркетинговой стратегии предприятия, успехах и неудачах на рынке, а также их причинах, образцы упаковки наиболее успешных товаров.
