Обзор рынка сухих завтраков Украины. 2015 год
- Дата выхода отчёта: 28 июля 2015 г.
- География исследования: Украина
- Период исследования: 2015г.
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Дата подготовки обзора: май, 2015 год
Компания: Pro-Consulting
Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата
Способ получения: электронной почтой либо курьером
Количество страниц: 11, Arial 10, 1 интервал
Графиков и диаграмм: 11
Таблиц: 1
1. Общая характеристика рынка сухих завтраков в Украине
2. Производство и объем рынка сухих завтраков в Украине
3. Внешняя торговля на рынке
4. Основные операторы рынка
5. Потребление продукции на рынке
6. Тенденции развития рынка сухих завтраков в Украине.
Перечень графиков и диаграмм:
1. Динамика производства сухих завтраков в Украине в 2010-2014 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
2. Экспорт сухих завтраков из Украины в 2010 - 2014 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн.
3. Динамика экспортных цен на сухие завтраки в Украине в 2010-2014 гг., грн/кг
4. Географическая структура экспорта сухих завтраков в 2013-2014 гг., в натуральном выражении, %
5. Импорт сухих завтраков в Украину в 2010-2014 гг, натуральное выражение, тыс. тонн
6. Товарная структура импорта сухих завтраков в 2014 г. в натуральном выражении, %
7. Географическая структура импорта сухих завтраков в Украину в 2013-2014 гг. в натуральном выражении, %
8. Рейтинг предпочтений в категории «быстрые завтраки (хлопья и подушечки) по итогам 2013 года, баллов
9. Рейтинг предпочтений в категории «каша, овсянка» в 2014 году, баллов
10. Рейтинг предпочтений в категории «мюсли» в 2014 г., баллов
Перечень таблиц:
1. Динамика объема рынка сухих завтраков в Украине по итогам 2010-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. т
Исследования по теме «Крупы, каши и сухие завтраки»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.