Исследование росcийского импорта консервов из рыбы и морепродуктов в 2004-2007 годах
- Дата выхода отчёта: 18 декабря 2008 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2004-2007 (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Специалистами информационно-аналитического отдела компании «ФИШНЕТ» проведено кабинетное ИССЛЕДОВАНИЕ РОСCИЙСКОГО ИМПОРТА КОНСЕРВОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ В 2004-2007 ГОДАХ.
Целью исследования является определение основных импортеров, дистрибьюторов и брендов, оценка ёмкости рынка импортных консервов, состояния российского импорта консервов из рыбы и морепродуктов, оценка объемов импорта в натуральном и стоимостном выражении, анализ долей продукции в импорте по странам происхождения, определение динамики объема и стоимости импорта.
Основные источники: Федеральная таможенная служба РФ, публикации в специализированных журналах, интернет-сайтах, экспертные оценки, собственная информация и др.
• Цели и методы исследования
• Введение
• Общие тенденции импорта консервов из рыбы и морепродуктов в 2004-2007 годах
• Рисунок 1. Динамика российского импорта консервов из рыбы и морепродуктов в 2004-2007 годах по объему
• Рисунок 2. Динамика российского импорта консервов из рыбы и морепродуктов в 2004-2007 годах по стоимости
• Импортеры, дистрибьюторы и бренды
• Динамика импорта в 2004-2005 годах
• Рисунок 3. Доли стран происхождения консервов из рыбы и морепродуктов в российском импорте в 2004 году по объему
• Рисунок 4. Доли стран происхождения консервов из рыбы и морепродуктов в российском импорте в 2005 году по объему
• Динамика импорта в 2006 году
• Рисунок 5. Доли стран происхождения консервов из рыбы и морепродуктов в российском импорте в 2006 году по объему
• Динамика импорта в 2007 году
• Рисунок 6. Доли стран происхождения консервов из рыбы и морепродуктов в российском импорте в 2007 году по объему
• Импорт по странам
• Латвия
• Рисунок 7. Импорт рыбных консервов в Россию
из Латвии по объему
• Рисунок 8. Импорт рыбных консервов в Россию
из Латвии по стоимости
• Таблица 1. Российский импорт консервов
из рыбы и морепродуктов, страна происхождения - Латвия
• Украина 19
• Рисунок 9. Импорт рыбных консервов в Россию
из Украины по объему
• Рисунок 10. Импорт рыбных консервов в Россию из Украины по стоимости
• Таблица 2. Российский импорт консервов
из рыбы и морепродуктов, страна происхождения - Украина
• Таиланд
• Рисунок 11. Импорт рыбных консервов в Россию из Таиланда по объему
• Рисунок 12. Импорт рыбных консервов в Россию из Таиланда по стоимости
• Таблица 3. Российский импорт консервов
из рыбы и морепродуктов, страна происхождения - Таиланд
• Китай
• Рисунок 13. Импорт рыбных консервов в Россию из Китая по объему
• Рисунок 14. Импорт рыбных консервов в Россию из Китая по стоимости
• Таблица 4. Российский импорт консервов из рыбы и морепродуктов, страна происхождения - Китай
• Импорт по продукции
• Килька
• Рисунок 15. Импорт консервов из кильки (шпрот) в Россию по объему
• Рисунок 16. Импорт консервов из кильки (шпрот) в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Шпротный паштет
• Рисунок 17. Импорт шпротного паштета
в Россию по объему
• Рисунок 18. Импорт шпротного паштета
в Россию по стоимости
• Кальмар
• Рисунок 19. Импорт консервов из кальмара
в Россию по объему
• Рисунок 20. Импорт консервов из кальмара
в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Сельдь
• Рисунок 21. Импорт консервов из сельди в Россию по объему
• Рисунок 22. Импорт консервов из сельди в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004-2005 годах
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Скумбрия
• Рисунок 23. Импорт консервов из скумбрии
в Россию по объему
• Рисунок 24. Импорт консервов из скумбрии
в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Тунец
• Рисунок 25. Импорт консервов из тунца в Россию по объему
• Рисунок 26. Импорт консервов из тунца в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Анчоусы
• Рисунок 27. Импорт консервов из анчоусов
в Россию по объему
• Рисунок 28. Импорт консервов из анчоусов
в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Сайра
• Рисунок 29. Импорт консервов из сайры в Россию по объему
• Рисунок 30. Импорт консервов из сайры в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004-2005 годах
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Сардина
• Рисунок 31. Импорт консервов из сардин в Россию по объему
• Рисунок 32. Импорт консервов из сардин в Россию по стоимости
• Динамика импорта в 2004 году
• Динамика импорта в 2005 году
• Динамика импорта в 2006 году
• Динамика импорта в 2007 году
• Устрицы
• Рисунок 33. Импорт консервов из устриц
в Россию по объему
• Рисунок 34. Импорт консервов из устриц
в Россию по стоимости
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Стоимость исследования по одному виду рыбы или морепродуктов:
5000 рублей.
Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»
Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»
все обзоры
Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.