Рынок углекислоты в России: потенциал развития очень большой, но уровень осведомленности потребителей пока недостаточный
Существует множество областей применения жидкой двуокиси углерода и сухого льда. Практически любое производство и многие виды бизнеса являются потенциальными потребителями углекислоты и могут с его помощью значительно увеличить свои конкурентные преимущества и преимущества своих товаров.
Области применения жидкой двуокиси углерода и сухого льда
- Пищевая промышленность:
- использование жидкой углекислоты при производстве игристых вин, кваса, газированных напитков, пива;
- контактная заморозка пищевых продуктов животного и растительного происхождения;
- охлаждение пищевых продуктов при их транспортировке и хранении, в том числе с использованием пневмотранспорта для автоматической подачи гранул льда в охлаждаемое пространство;
- защита продуктов от насекомых и других вредителей без использования токсичных веществ в складских помещениях и контейнерах с контролируемым составом атмосферы.
- Машиностроение:
- холодная посадка деталей машин;
- сварка в защитной углекислотной среде.
- Сельское хозяйство:
- использование углекислоты для повышения урожайности в тепличных хозяйствах;
- создание благоприятной среды для зерновых культур при хранении;
- приманка в ловушках для комаров и других насекомых-паразитов, которых привлекает углекислый газ.
- Научно-исследовательская деятельность, косметология, медицина, биология:
- получение низких температур (около -79 °С), в том числе для транспортировки продукции.
- Метеорология:
- создание благоприятных погодных условий путем распыления с помощью авиации гранул сухого льда в качестве реагентов.
- Сфера развлечений:
- в воде сублимация сухого льда ускоряется, что создает плотные облака тумана, которые используются для развлекательных целей на концертах, в театрах, ночных клубах и других общественных местах.
- Очистка различных поверхностей высокоскоростной струей гранул сухого льда:
- очистка печей, форм и противней в хлебобулочной и кондитерской отраслях;
- очистка коптильных камер, миксеров и резервуаров в мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности;
- очистка конвейерных лент, роликов и цепей;
- очистка литейных форм, пресс-форм и штампов от производственных отложений и загрязнений;
- очистка электродвигателей, генераторов, трансформаторов, распределительных щитов, изоляторов, теплообменников, турбин и других энергетических агрегатов;
- удаление сварочного шлака и окалины, очистка сварочных швов;
- очистка корпусов, винтов и судового машинного оборудования;
- очистка колесных пар и тележек, электрооборудования и машинных узлов локомотивов;
- очистка фасадов зданий, гранитных и мраморных поверхностей;
- очистка систем вентиляции;
- чистовая подготовка поверхностей под окраску;
- очистка полиграфических машин и их отдельных узлов и механизмов.
Виды продукции, встречающиеся на рынке
Жидкая двуокись углерода пищевого качества преимущественно представлена продуктом высшего сорта с долей содержания углекислого газа 99,8%. Обычно она поставляется в следующих вариантах:
- жидкая низкотемпературная двуокись углерода (в изотермических автоцистернах);
- жидкая двуокись углерода высокого давления (в баллонах емкостью от 5 до 50 л).
Как правило, доставка продукции осуществляется специализированным автотранспортом (автоцистерна) производителя, покупателя или транспортной компании. Условия поставки согласовываются индивидуально с каждым заказчиком.
Сухой лед — это однородный товар, который различается лишь по форме выпускаемой продукции. На исследуемом рынке представлено два основных вида сухого льда: гранулированный и в брикетах (блоках/кубах). Сухой лед предлагается в блоках весом по 45 кг, а сухой гранулированный лед — как правило, в гранулах диаметром 16 мм.
Цены на изучаемую продукцию
Большая часть производителей на рынке придерживается политики дифференциации цен на сухой лед в зависимости от объемов приобретаемой партии товара. Сухой лед в брикетах, как правило, стоит дешевле, чем гранулированный.
При этом стоимость углекислоты сильно зависит от объемов потребления и удаленности заказчика. Удорожание продукции из-за логистики может достигать 90%.
Краткая характеристика рынка и перспективы его развития
Объем спроса на жидкую двуокись углерода и сухой лед напрямую зависит от динамики развития ключевых спросообразующих отраслей, прежде всего пищевой промышленности и перевозки различных продуктов питания. В периоды их роста увеличивается и спрос на углекислоту, в периоды снижения объемов производства продуктов питания, газированных напитков и игристых вин спрос на изучаемый продукт снижается.
Объем рынка двуокиси углерода в натуральном выражении в России в 2023 году составил более 1,5 млн тонн, что на 13% выше показателя 2022 года. Следует отметить, что объем импорта диоксида углерода в натуральном выражении за рассматриваемый период снизился на 42%, а объемы производства и экспорта увеличились на 13% и 77% соответственно.
Сухой лед все еще относится к товарам, о свойствах и преимуществах использования которых очень многие потенциальные потребители, чья деятельность предполагает их активное использование, по-прежнему не осведомлены. В последнее время данный товар становится известным все большему числу потенциальных потребителей, однако до 100% известности еще очень далеко. В долгосрочной перспективе этот фактор может способствовать росту объемов потребления сухого льда.
Ольга специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.
