Характеристики мирового рынка свиного белка
В ходе обзора мирового рынка свиного белка были выделены следующие основные характеристики:
- Рост объема производства и потребления свиных белков. Оценка объема рынка по итогам 2017 года составила 118,2 тыс. тонн/532 млн $ с НДС. Данный рынок характеризуется среднегодовым ростом потребления CAGR в размере 1,4% в год.
- Расширение перечня применяемых видов высокофункциональных белков для мясоперерабатывающей промышленности и низкофункицональных белков для производства кормов для домашних животных.
- Планомерный рост производства основных видов мяса, что предопределяет рост потребления животных белков для мясопереработки.
- Общий тренд роста производства/потребления кормов для домашних животных на уровне 5-6% в год.
В целом, по данным ФАО ожидается, что мировой спрос на животный белок удвоится к 2050 году. При этом, ФАО выделяет следующие драйверы данного роста:
- Увеличение населения (9 миллиардов к 2050 году);
- Развивающиеся экономики мира;
- Процесс урбанизации;
- Увеличение роли белка в здоровой диете;
- Повышенная потребность в белке у пожилых людей.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.