ГК «Эфко» -игрок рынка промжиров

 

Группа компаний «ЭФКО» уверенно занимает позицию ведущего российского производителя жиров специального назначения. Мы производим и реализуем широкий ассортимент маргаринов и жиров специального назначения для кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.

Группа компаний «ЭФКО» – крупная вертикально интегрированная структура, основным направлением деятельности которой является производство и реализация продуктов питания. Компания выпускает масложировую продукцию под торговыми марками Altero, «Слобода», EFKO FOOD professional, а также производит специализированные жиры и маргарины для пищевой промышленности. Выручка ГК «ЭФКО» в 2015 году составила 81,6 млрд рублей.

Общая профильная информация о компании

Логотип
Полное наименование организации	ОБЩЕСТВО  С  ОГРАНИЧЕННОЙ  ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ  "ЭФКО  ПИЩЕВЫЕ  ИНГРЕДИЕНТЫ"
Сайт компании	http://www.efko.ru /
Адрес компании	309850, Белгородская область, Алексеевский район, город Алексеевка, улица Фрунзе, 4
Контакты (телефон/факс/e-mail)	8 (472) 343-25-22 efir@efko.belgtts.ru
Генеральный директор	Зуев Николай Владимирович
Основные финансовые показатели деятельности компании в 2015 г.	Выручка – 25 076 993 тыс. рублей. Чистая прибыль – 600 020 тыс. рублей.

Источник: данные ФСГС РФ, данные компании-производителя

Производство пищевых ингредиентов осуществляется на двух заводах Компании: в г. Алексеевке (Белгородская область), в Краснодарском крае (морской порт Тамань) и г. Алматы (Республика Казахстан). Суммарно собственные мощности Компании способны выпускать более 600 тыс. тонн жиров в год.

На предприятиях Группы производится широкий ассортимент специализированных жиров для различных отраслей пищевой промышленности. Заводы оснащены современным оборудованием. В настоящее время производственный комплекс в Алексеевке является единственным в России заводом, способным осуществлять процесс фракционирования, необходимого при производстве альтернатив масла какао, которые широко применяются в кондитерской промышленности. Завод по производству пищевых ингредиентов в Тамани считается самым современным производством масложировой продукции в Восточной Европе.

 

Оценка объема и динамики производства, 2014-2016 (оценка) (в натуральном и стоимостном выражении)

Оценка объема и динамики производства промышленных жиров ГК «Эфко» в 2014-2016 гг. была проведена экспертно на основе данных Федеральной таможенной службы РФ, Федеральной службы государственной статистики РФ и анализа данных интернет-ресурсов производителей промышленных жиров в РФ.

В 2016 году объем производства промышленных жиров ГК «Эфко» снизился в натуральном выражении на 0,9% и составил 493 169 тонн.

Объем и динамика производства промышленных жиров ГК «Эфко», 2014-2016 гг. (в натуральном и стоимостном выражении)

Показатель	2014 год	2015 год	2016 год
Производство РФ, тонн	461 125	497 440	493 169
Динамика производства в натуральном выражении		7,9%	-0,9%
Производство РФ, млн. руб.	30 337	35 678	36 988

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ, данные производителя, оценка Megaresearch

 

Ассортимент производимых промышленных жиров

Заменители молочного жира

«Эколакт 1403-33» - входит в группу мягких заменителей молочного жира; обладает высокой пластичностью, идеален для производства спредов, а также молокосодержащих продуктов: сметанных и молокосодержащих консервов.

«Эколакт 1403-35» – обладает хорошей термоустойчивостью, пластичностью, идеален для производства спредов, в том числе при прямой фасовке в брикет. Используется также при производстве молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных, молокосодержащих консервов, а также мороженого с заменителем молочного жира.

 «Эколакт TF 1903-33» (с содержанием трансизомеров жирных кислот не более 1 %) – обладает высокой пластичностью, идеален для производства спредов, а также сметанных продуктов.

«Oilblend 1003-36» – входит в группу твердых заменителей молочного жира; идеален для производства молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных и сгущенных консервов.

«Oilblend 1503-33» – входит в группу мягких заменителей молочного жира, рекомендуется для производства спреда.

«Oilblend 1503-34» – обладает хорошей термоустойчивостью, идеален для производства спреда при прямой фасовке в брикет, а также для производства творожного продукта.

«Экоайс» - предназначены для производства мороженого с ЗМЖ; содержат в составе лауриновые масла; не содержат ароматизаторы, имеют обезличенный вкус и запах.

Жиры для производства шоколадной глазури

Эквивалент масла какао «Эквилад 0101-34» – рекомендован для применения в производстве различных видов глазури, в том числе шоколадной, конфетных масс, а также в составе шоколада (до 5 % к массе продукта).

Жиры для производства какаосодержащих и кондитерских глазурей (заменители масла какао нелауринового типа)

«Эколад 1001-33» – обладает оптимальными параметрами твердости и коэффициентом усадки для использования в производстве глазурей для пастило-мармеладных изделий, печенья, вафель (снижает риск отслоения вафельных листов и растрескивания глазури).

«Эколад 1202-37» – самый мягкий заменитель масла какао данной группы, обладает высокой термоустойчивостью, рекомендован для производства глазурей в летний период, в условиях повышенных температурных режимов производства и хранения; предназначен для производства пластичных глазурей для мучных кондитерских изделий;

«Эколад 1101-33» – универсальный заменитель масла какао, предназначен для производства глазурей для конфет типа пралине, помадных сортов конфет, карамели;

«Эколад 0101-36 TF» – первый в России заменитель масла какао нелауринового типа с содержанием трансизомеров жирных кислот не более 2 %. Предназначен для производства различных видов глазури: для конфет, вафельных изделий, карамели, тортов, зефира, пралиновых масс.

Жиры для производства кондитерских глазурей

Заменитель масла какао лауринового типа «Эколад 3001-35 S» – предназначен для производства твердых, хрупких кондитерских глазурей, корпусов конфет, пустотелых фигур.

Жиры для производства твёрдых конфетных масс

Кондитерские жиры нелауринового типа «Эконат». Первая в России группа специализированных жиров с содержанием трансизомеров жирных кислот до 1 %.

«Эконат 1802-36» – предназначен для производства конфет типа пралине и кондитерских масс на жировой основе, обладает высокой термоустойчивостью и скоростью застывания;

«Эконат 1902-36» – обладает твердой консистенцией, предназначен для производства конфет типа пралине и твердых жировых начинок, обладает высокой термоустойчивостью.

 «Эконд 1102-35 20» – универсальный жир для конфет типа пралине, обладает хорошими свойствами плавления и термоустойчивостью, что позволяет использовать его в производстве конфетных масс в зимний и летний периоды;

«Эконд 1402-36 20» – обладает высокой скоростью кристаллизации, что позволяет повышать производительность линии благодаря увеличению скорости прохождения продукта через тоннель, рекомендуется для производства конфет типа пралине.

«Эконд 1102-35 TF» и «Эконд 1402-36 TF» – предназначены для производства кондитерских масс, жировых начинок для вафель, вафельных тортов, отсадных конфет, батончиков.

Жиры для производства кремовых начинок и паст

«Эконат 2004» – обладает полужидкой консистенцией, применяется при приготовлении различных текучих начинок для кондитерских изделий, а также в качестве фритюрного жира и для поливки печенья, крекеров (обладает высокой окислительной стабильностью при повышенных температурах);

«Эконат 2004 С»  – обладает полужидкой консистенцией, предназначен для производства различных мягких начинок для кондитерских изделий;

«Эконат 1004-32» – обладает пластичной консистенцией в широком диапазоне температур, предназначен для производства шоколадных и ореховых паст, кремовых начинок.

Жиры для производства начинок с ореховыми маслами

Кондитерский жир смешанного типа «Экомикс 1103-32» – предназначен для производства жировых начинок для конфет, вафельных изделий, начинок с высоким содержанием орехового сырья, улучшает качество продукции за счет снижения риска миграции ореховых масел на поверхность кондитерского изделия.

Жиры для кремов на растительных маслах

«Эколад 3201-38 SP» – рекомендован для производства кремов на растительных маслах, используемых в качестве наполнителя в эклеры, трубочки, торты, пирожные.

«Эколад 3701-35 SP» – рекомендован в производстве кремов на растительных маслах для отделки и декора тортов, пирожных.

Жиры для мучных кондитерских изделий

«Эконфе 1003-36 TF» – предназначен для производства широкого спектра кондитерских изделий: вафельные начинки, различные виды мучных кондитерских изделий

«Эконфе» 1203-34» – предназначен для производства начинок для вафель, вафельных тортов, вафельных трубочек, начинок для конфет, рулетов, печенья-сэндвич

«Эконфе 1403-35» – предназначен для производства жировых начинок для вафель, вафельных тортов, вафельных трубочек, начинок для конфет, рулетов, печенья-сэндвич

«Эконфе 2304-32» NEW – имеет пластичную консистенцию, обладает повышенной стабильностью к миграции легкоплавких масел, используется при производстве кремовых начинок для полых вафельных конфет, конфет типа «Ассорти», шоколадно-ореховых паст.

«Эконфе 1203-34 TF» и «Эконфе 1403-35 TF» – предназначены для производства начинок для конфет, батончиков, вафель, а также начинок для производства печенья, пряников, бисквитов.

Жиры кондитерские группы Oilprime

«Oilprime 1003-32» – универсальный продукт, который можно использовать для всего ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в том числе жировых начинок для вафельной продукции;

«Oilprime 1003-32 TF» – аналог кондитерского жира «Oilprime 1003-32», но с содержанием трансизомеров не более 2 %;

«Oilprime 1403-32» – рекомендуется использовать для выпеченных изделий, где жир используется в пластичном или расплавленном виде (печенье сахарное и затяжное, крекер, пряники, овсяное печенье, хлебобулочные изделия и т.п.);

«Oilprime 1403-32 TF» – аналог кондитерского жира «Oilprime 1403-32», но с содержанием трансизомеров не более 2 %.

 

Текущие цены производителя на все виды  промышленных жиров

Текущие средние цены производителя на наиболее распространенные виды промышленных жиров представлены по данным официальных дилеров компании. Точные цены на определённые наименования продукции рассчитываются индивидуально в зависимости от планируемой к производству продукции, технологии изготовления и объёма выпуска продукции.

Текущие средние цены на  промышленные жиры ГК «Эфко»

Наименование продукции	Средняя цена, руб. за 1 кг, с НДС
ЗМЖ «Эколакт 1403-33»	65
ЗМЖ «Эколакт 1403-35»	78
ЗМЖ «Oilblend 1003-36»	72
ЗМЖ «Экоайс»	95
ЗМК «Эколад 1001-33»	120
ЗМК «Эколад 3001-35 S»	103
Кондитерский жир «Эконд 1102-35 20»	90
Кондитерский жир «Эконфе 1003-36 TF»	75

Источник: данные компании-производителя, компаний-дистрибьюторов

 

Каналы сбыта готовой продукции. География поставок

ГК «Эфко» обладает обширной сетью представительств и дистрибьюторов своей продукции на всей территории России. Поставки осуществляются во все регионы России для различных категорий потребителей, как для промышленных предприятий, так и для предприятий общественного питания.

Кроме того, ГК «Эфко» является ведущим экспортером промышленных жиров из России.