РОССИЙСКИЙ РЫНОК БЕТА-КАРОТИНА, 2010
Готовое маркетинговое исследование
РОССИЙСКИЙ РЫНОК БЕТА-КАРОТИНА, 2010
- Дата выхода отчёта: 08 октября 2010 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2006-2010 гг. (актуализация по запросу)
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Исследование посвящено одному из самых распространенных каротиноидов в мировой, равно как и в российской практике. Бета-каротин сегодня – это не только натуральный краситель, это все более востребованный нутриент.
Несмотря на слабую развитость российского рынка бета-каротина на сегодняшний день, в перспективе рынок может показать существенный рост спроса и оказаться крайне привлекательным для производителя. Факторами привлекательности рынка выступают:
• Тенденция перехода европейских производителей напитков и продуктов питания с искусственных желто-красных красителей на бета-каротин. Основной движущей силой этого процесса стало вступление в силу регламента 1333/2008 Европейской Комиссии. Согласно нормативно-правовому акту, все производители, использующие в составе своей продукции синтетические азокрасители, обязаны наряду с обозначением красящей добавки указывать на упаковке предупреждающее заявление о возможной угрозе здоровью ребенка. Подобная мера вызвала волну проектов по переходу производителей безалкогольных напитков на красители идентичные натуральным. И первым в этом списке оказался бета-каротин, идеально подходящий по соотношению цена/качество. Пока замещение искусственных красителей идентичными натуральным наблюдается только в Европе. Однако, очень вероятно, в долгосрочной перспективе данная тенденция проникнет и во все остальные регионы мира.
• Использование бета-каротина крупными производителями продуктов питания не только в качестве пищевого красителя, но и в качестве функциональной добавки – нутриента вследствие ежегодного развития рынка продуктов здорового питания.
• Повышение осведомленности конечного потребителя вследствие усилий тех же производителей по продвижению продукции с повышенной биологической ценностью.
Главным сдерживающим фактором развития российского рынка является отсутствие внутреннего производства кристаллического бета-каротина. При этом, если рынок субстанции характеризуется высокой конкуренцией со стороны крупнейших зарубежных компаний, то рынок конечных форм, под которыми понимаются инновационные фармацевтические препараты, на сегодняшний день свободен.
Отчет маркетингового исследования дает ответы на следующие вопросы:
• Каков сегодня размер российского рынка – в натуральном и стоимостном выражениях?
• Каков потенциальный объем рынка?
• Как сегментируется рынок
- по продукту?
- по потребителю?
• Кто потребители на российском рынке бета-каротина?
• Какие сегменты рынка обладают наибольшими перспективами?
• Кто является основными поставщиками:
- какова их рыночная доля?
- какой продукт они предлагают?
- какую технологию они используют?
• Какие силы являются движущими в отрасли, и каковы сценарии развития?
- влияние материалов-субститутов
- интенсивность конкуренции в отрасли
- угроза вхождения новых игроков
Источники:
• Интервью с российскими производителями бета-каротина (бывшими, потенциальными);
• Интервью с российскими производителями конечных форм на основе бета-каротина;
• Таможенная статистика ФТС РФ
• Уникальная база продуктов питания, позволяющая отслеживать состав по более чем 30 000 позиций.
• Отраслевая пресса, патенты, диссертации по теме
Несмотря на слабую развитость российского рынка бета-каротина на сегодняшний день, в перспективе рынок может показать существенный рост спроса и оказаться крайне привлекательным для производителя. Факторами привлекательности рынка выступают:
• Тенденция перехода европейских производителей напитков и продуктов питания с искусственных желто-красных красителей на бета-каротин. Основной движущей силой этого процесса стало вступление в силу регламента 1333/2008 Европейской Комиссии. Согласно нормативно-правовому акту, все производители, использующие в составе своей продукции синтетические азокрасители, обязаны наряду с обозначением красящей добавки указывать на упаковке предупреждающее заявление о возможной угрозе здоровью ребенка. Подобная мера вызвала волну проектов по переходу производителей безалкогольных напитков на красители идентичные натуральным. И первым в этом списке оказался бета-каротин, идеально подходящий по соотношению цена/качество. Пока замещение искусственных красителей идентичными натуральным наблюдается только в Европе. Однако, очень вероятно, в долгосрочной перспективе данная тенденция проникнет и во все остальные регионы мира.
• Использование бета-каротина крупными производителями продуктов питания не только в качестве пищевого красителя, но и в качестве функциональной добавки – нутриента вследствие ежегодного развития рынка продуктов здорового питания.
• Повышение осведомленности конечного потребителя вследствие усилий тех же производителей по продвижению продукции с повышенной биологической ценностью.
Главным сдерживающим фактором развития российского рынка является отсутствие внутреннего производства кристаллического бета-каротина. При этом, если рынок субстанции характеризуется высокой конкуренцией со стороны крупнейших зарубежных компаний, то рынок конечных форм, под которыми понимаются инновационные фармацевтические препараты, на сегодняшний день свободен.
Отчет маркетингового исследования дает ответы на следующие вопросы:
• Каков сегодня размер российского рынка – в натуральном и стоимостном выражениях?
• Каков потенциальный объем рынка?
• Как сегментируется рынок
- по продукту?
- по потребителю?
• Кто потребители на российском рынке бета-каротина?
• Какие сегменты рынка обладают наибольшими перспективами?
• Кто является основными поставщиками:
- какова их рыночная доля?
- какой продукт они предлагают?
- какую технологию они используют?
• Какие силы являются движущими в отрасли, и каковы сценарии развития?
- влияние материалов-субститутов
- интенсивность конкуренции в отрасли
- угроза вхождения новых игроков
Источники:
• Интервью с российскими производителями бета-каротина (бывшими, потенциальными);
• Интервью с российскими производителями конечных форм на основе бета-каротина;
• Таможенная статистика ФТС РФ
• Уникальная база продуктов питания, позволяющая отслеживать состав по более чем 30 000 позиций.
• Отраслевая пресса, патенты, диссертации по теме
