Бизнес-план открытия фермы

Фермерское хозяйство — довольно сложный бизнес. Это серьезные инвестиции, длительные сроки окупаемости, фактически непрерывный процесс производства. Экономика предприятия требует тщательного просчета и регулярного контроля, поэтому бизнес-план фермы должен быть максимально детальным и объективным. Заказать его лучше у профессионалов.

Для молочной фермы

Перспективность этого сегмента очевидна и определяется следующим факторами:

• рост спроса на молоко. По уровню его потребления (188 кг на душу населения в год при норме 392 кг) Россия значительно отстает от многих развитых стран, поэтому потенциал здесь довольно высокий;
• государственная поддержка. Хозяйство будет поставлять социально значимые продукты — молоко и мясо, поэтому может рассчитывать на субсидии и льготные кредиты;
• импортозамещение. Рынок надежно защищен от поставок импортной продукции, приоритет отдается российским производителям.

Для организации фермы необходим участок, где будет находиться коровник, а также пастбища, летний загон, водоем, склад для хранения различного инвентаря и корма. Значительную часть первоначальных затрат составляют расходы на покупку земли и строительство, а также стоимость скота, кормов и оборудования.

Чем шире масштаб деятельности, тем большими будут не только затраты, но и полученная прибыль. Мы составим для вас бизнес-план молочной фермы на 10, 20, 50, 100, 1000 голов и даже больше, чтобы помочь оценить объем вложений, рентабельность в этой отрасли, а также перспективы развития предприятия и его ожидаемые финансовые результаты на несколько лет вперед.

Для рыбного хозяйства

Хотите заработать на выращивании устриц? Для этого необязательно жить на море, устричную ферму вполне можно открыть и в обычном водоеме. Зато основные покупатели — рестораны и кафе, это стабильный спрос и невысокая конкуренция. Ведь ввозить устрицы в Россию из-за рубежа запрещено.

Есть и более традиционные направления для составления бизнес-плана рыбной фермы. Вы можете разводить:

• осетров;
• форелей;
• раков;
• карпов;
• карасей и другие виды рыбы.

В зависимости от типа и расположения водоема, а также планируемых объемов реализации, для открытия бизнеса может потребоваться от 1-2 до 60 млн руб. и более. Зато рентабельность, например, в бизнес-план осетровой фермы, можно заложить не менее 60%. Кстати, снизить затраты можно, получив субсидию на поддержку начинающих фермеров.

Для выращивания птицы

Самые распространенные виды ферм, для которых заказываются бизнес-планы, — куриная, утиная и гусиная. Этих птиц можно выращивать и для себя, а основную часть поставлять в местные магазины. Спрос на натуральные продукты сейчас довольно высокий, многие люди озабочены вопросами собственного здоровья, правильного питания и постоянно покупают мясо, фрукты, овощи и другие экопродукты, в том числе и у фермеров.

На организацию деятельности понадобится от 1,5–2 млн руб., окупятся они за 2-3 года. Если говорить о более специфических способах заработка (страусиная, индюшиная, перепелиная фермы), то здесь показатели могут быть другими. Например, в бизнес-план страусиной фермы стоит заложить расходы в 10–15 млн руб., однако это довольно рентабельное производство, которое может окупиться даже быстрее.

Для животноводческих ферм

Основное направление деятельности — выращивание животных для получения мяса, шерсти, молока, яиц и т. д., а также продуктов их переработки. Это могут быть свиньи, коровы, кролики, домашняя птица и даже пчелы (для производства меда) и улитки.

Здесь почти везде довольно большая конкуренция и высокие затраты. Зато можно стать поставщиком какой-либо продуктовой сети (местной или даже федеральной) и продавать продукцию крупным оптом.

При составлении бизнес-плана по созданию фермы, ориентированной на работу с ретейлом, особое внимание уделяется организации процесса производства с точки зрения соответствия продукции особенностям закупочной политики конкретной сети. Внимательно изучаются их стандарты качества, требования к поставкам и условиям перевозки, ценовая политика и т. д.

В расходной части просчитываются затраты на:

• приобретение или аренду земельных участков, лугов и пастбищ, водоемов и т. д.;
• закупку, монтаж и пусконаладку технологических линий;
• покупку кормов для животных;
• оплату труда персонала;
• коммунальные ресурсы;
• уплату налогов;
• маркетинговые мероприятия (продвижение сайта, рекламу, участие в выставках и прочие).

В зависимости от масштабов бизнеса эти расходы могут составить от 5–10 миллионов до нескольких миллиардов рублей. Соответственно, доходная часть складывается из стоимости реализации запланированных объемов продукции и оказания дополнительных услуг. При таких объемах финансирования важным этапом бизнес-планирования является расчет точки безубыточности и ее соотношения с предполагаемой выручкой. По этим показателям косвенно оценивается финансовая устойчивость предприятия и общие риски реализации проекта.

Для грибной фермы

Около 80% всех выращиваемых на фермах грибов — шампиньоны. До 2014 года в России их практически не производили, поскольку преобладала импортная продукция. Теперь это довольно выгодный бизнес, не требующий особенно больших затрат.

Организовать ферму по выращиванию шампиньонов можно, располагая суммой от 1 миллиона рублей. Реальные затраты, рентабельность и основные финансовые показатели проекта определяются в расчетной части бизнес-плана грибной фермы. В среднем можно рассчитывать на окупаемость в течение года-полутора.

Чтобы получить актуальный план организации и развития бизнеса, а также его финансовую модель, предоставьте нам данные об активах, которые вы готовы вложить в новое дело, предполагаемых источниках его финансирования и имеющуюся у вас технологическую информацию. Все остальное сделают наши аналитики, которые разработают подробный бизнес-план в том формате, который необходим вашим инвесторам или лично вам.